Bocconcini di pollo e peperoni: il secondo piatto al quale è impossibile dire di no

pubblicato il 29 settembre 2019 alle ore 10:33
Ingredienti:
2 fette di petto di pollo
4 peperoni
Basilico
Prezzemolo
4 spicchi d’aglio
4 rondelle di peperoncino fresco (facoltativo)
Farina q.b.
Olio
Aceto
Sale
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti il pollo, tagliate anche i peperoni e lo spicchio d’aglio.
Infarinate e salate il pollo e salate i peperoni.
Fate soffriggere aglio e peperoncino in una padella, unite i peperoni e fateli ammorbidire aggiungendo un po’ di aceto. Aggiungete il basilico e il pollo e fate cuocere insieme. Infine  unite il basilico e servite.
 
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