Bocconcini di pollo e peperoni: il secondo piatto al quale è impossibile dire di no

pubblicato il 29 settembre 2019 alle ore 10:33
Ingredienti:
2 fette di petto di pollo
4 peperoni
Basilico
Prezzemolo
4 spicchi d’aglio
4 rondelle di peperoncino fresco (facoltativo)
Farina q.b.
Olio
Aceto
Sale
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti il pollo, tagliate anche i peperoni e lo spicchio d’aglio.
Infarinate e salate il pollo e salate i peperoni.
Fate soffriggere aglio e peperoncino in una padella, unite i peperoni e fateli ammorbidire aggiungendo un po’ di aceto. Aggiungete il basilico e il pollo e fate cuocere insieme. Infine  unite il basilico e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.088 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito
     Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo e peperoni: la ricetta del piatto che rivisita la tradizione romana
     Bocconcini di pollo e peperoni: la ricetta del piatto che rivisita la tradizione romana I bocconcini di pollo e peperoni sono un secondo piatto tra i più sfiziosi e amati dell'estate. Variante semplice e veloce della ricetta tipica della cucina romana, vede protagonista il pollo che, tagliato a tocchetti regolari, viene saltato in padella con i peperoni, dando vita a una preparazione succulenta, morbida e dal sapore esplosivo. Perfetta come "salva cena" dell'ultima ora, quando si torna tardi dall'ufficio ma non si vuole rinunciare a qualcosa di ugualmente appagante e gustoso, o da portare con sé in spiaggia, al parco o durante una gita fuori porta. 
  2. Bocconcini di pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito
     Bocconcini di pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito 1105 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso
     Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso I bocconcini di pollo con la zucca sono un piatto cremoso e saporito. Si preparano stufando la zucca in una padella con un fondo di olio e cipolla, e unendo poi il petto di pollo tagliato a cubotti: per un secondo, completo di contorno, perfetto per tutta la famiglia.
  3. Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
     Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti. Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero. Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
    Bocconcini di pollo e zucchine
     Bocconcini di pollo e zucchine 0 • di Claudia Mancini
  4. Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito
     Pollo con i peperoni: la ricetta del secondo piatto di carne cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso
     Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso 1133 • di Ricette In Cucina
  5. Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato
     Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato Il petto di pollo con i peperoni è un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per l'estate: una ricetta originale e stuzzicante per portare in tavola il petto di pollo in modo diverso dal solito. Nella nostra preparazione, la carne fatta a fette viene passata velocemente nella farina per sia agevolare la formazione di una crosticina esterna e sia per creare una cremina con il fondo di cottura, il sughetto realizzato con pomodorini freschi, filetti di peperoni grigliati e olive. Il risultato è una pietanza dal gusto deciso, che può essere servito come piatto unico completo se accompagnato con delle fette di pane fresco. Scoprite come prepararlo seguendo le nostre indicazioni.
    Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto
     Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto 230 • di Ricette In Cucina
  7. Pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina orientale
     Pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina orientale 0 • di Redazione Cucina
    Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso
     Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Bocconcini di pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito
     Bocconcini di pollo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito 34618 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo all'uva: 2 ingredienti per un secondo piatto appetitoso
     Bocconcini di pollo all'uva: 2 ingredienti per un secondo piatto appetitoso 1064 • di Ricette In Cucina