Cosce di pollo dell'oste: una ricetta da leccarsi i baffi

pubblicato il 3 ottobre 2019 alle ore 17:45

Ingredienti:

6 cosce di pollo

300 ml di vino bianco

sale

pepe

rosmarino

prezzemolo tritato

paprika dolce

olio d'oliva

una cipolla a pezzettini

qualche pomodorino rosso o giallo

farina tipo zero per la panatura

Preparazione:

In una ciotola inserite le cosce di pollo e versate il vino, dell'olio, paprika, metà prezzemolo, pepe, sale e rosmarino. Lasciate marinare il pollo per 30 minuti. Poi passate le cosce di pollo nella farina e rosolatele in padella con olio e cipolla. Durante la cottura unite pomodori e prezzemolo e sfumate con il sugo del pollo.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=XZPPzq1Q1S8

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