Brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 13 gennaio 2021 alle ore 13:18
Ingredienti:
Latte 150 g
Uovo 1
Lievito di birra fresco 5 g
Farina Manitoba 350 g
Zucchero 75 g
Sale 5 g
Burro 70 g
Gocce di cioccolato 100 g
 
Preparazione:
Potete preparare l'impasto usando un robot da cucina oppure a mano seguendo l'ordine indicato nel video.
Ottenuto un panetto omogeneo dovrete farlo lievitare per 3-4 ore.
Poi dividetelo in 5 parti uguali, riempitele di gocce di cioccolato e formate dei panetti. Inseriteli in uno stampo per plumcake e fate lievitare per altre 2 ore. Poi infornate a 170° per 25 minuti.
 
 
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