Quadrotti bianchi al cocco: il dessert senza cottura che vi farà impazzire

pubblicato il 14 ottobre 2019 alle ore 12:13
Base:
Fette biscottate
Tè o sciroppo (zucchero e acqua) per la bagna
 
Crema:
1 lt latte
2 cucchiai farina
2 cucchiai amido
3 cucchiai zucchero a velo
1 bustina vanillina
 
Crema cocco:
200 ml panna
2 cucchiai formaggio cremoso
3 cucchiai zucchero
Farina di cocco
 
Frutta per decorare
 
Preparazione:
Crema: in una pentola versate il latte, poi unite farina, amido e zucchero a velo. Portate sul fuoco e fare addensare, infine unite la vanillina.
Posizionate le fette biscottate nella teglia, versate il tè e poi coprite con la crema.
Crema al cocco: montate la panna e unite formaggio, zucchero e farina di cocco. Versate sulla torta e mettete in frigo, poi decorate e servite.
 
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