Medaglioni al formaggio cotti in padella: buoni, semplici e veloci

pubblicato il 24 ottobre 2019 alle ore 10:19
Ingredienti:
2 uova
200 ml latte
250 gr formaggio grattugiato
250 gr farina
Prezzemolo
1 bustina di lievito secco
1 cucchiaino di sale e di zucchero
 
Preparazione:
In una ciotola capiente inserite uova, prezzemolo, sale, zucchero, formaggio e mescolate. Integrate la farina e il lievito e formate un panetto. Stendetelo e tagliate i medaglioni con un bicchiere, cuoceteli in padella con un filo d'olio.
 
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