Torta soffice al cioccolato: il consiglio per averla davvero saporita

pubblicato il 14 novembre 2019 alle ore 16:56
Ingredienti:
Crema al cioccolato:
500 ml latte
1 tuorlo
150 gr zucchero
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaio di amido
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di burro
80 gr cioccolato fondente

Torta:
5 uova
200 gr zucchero
80 ml acqua
80 ml olio
100 ml latte
1 bustina vanillina
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai cacao
200 gr farina

Bagna:
300 ml latte e caffè
 
Preparazione:
Crema: versate il latte in una pentola e unite zucchero, tuorlo, cacao, amido, vanillina, burro e cioccolato. Mescolate e fate addensare sui fornelli.
Torta: montate le uova con lo zucchero e poi aggiungete olio, latte e acqua. Poi unite vanillina, farina, lievito e cacao. Versate il composto in una teglia rettangolare e infornate a 180° per 30 minuti.
Bagnate la torta con latte e caffè e coprite con la crema al cioccolato.
 
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