Biscotti fragranti alle mele: il metodo per averli perfetti e golosi

pubblicato il 8 novembre 2019 alle ore 10:16
Un trucchetto perfetto per preparare deliziosi biscotti alle mele.
Ingredienti:
Impasto:
200 gr burro
250 gr farina
100 ml olio
1 cucchiaio yogurt
1 uovo
50 gr zucchero
1 bustina vanillina
 
Ripieno:
4 mele
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di cannella
Buccia di un’arancia grattugiata
50 ml succo d'arancia
7/8 noci tritate
 
Preparazione:
Frolla: mescolate il burro con uovo, yogurt, zucchero e vanillina. Formate un impasto omogeneo e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Ripieno: pelate le mele e grattugiatele in una ciotola. Unite zucchero, cannella, buccia d'arancia, succo d'arancia e noci tritate.
Inserite la pellicola trasparente in uno spremiagrumi. Formate una pallina di frolla e schiacciatela nello spremiagrumi. Farcite e chiudete con un'altra porzione di frolla. Tirate fuori il biscotto e procedete allo stesso modo per tutti gli altri. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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