Soufflé pancakes: la ricetta per averli alti e soffici

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 16:34
Ideali ad ogni ora ma perfetti a colazione.
Ingredienti:
2 uova
25 gr farina
20 ml latte
20 gr zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
 
Preparazione:
Dividete i tuorli dagli albumi. Mescolate i tuorli con latte, zucchero e limone. Montate a neve gli albumi con lo zucchero. Unite i due composti e cuocete i pancakes in una padella antiaderente.
 
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