Petto di pollo con olive e capperi: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce

pubblicato il 20 novembre 2019 alle ore 11:30
Un secondo piatto pronto in pochi minuti.
Ingredienti:
200 gr petto di pollo
1 limone (succo e buccia)
60 gr pinoli
Olive verdi snocciolate
2 spicchi d’aglio
Brodo di pollo q.b.
Olio di oliva e sale
 
Preparazione:
Mettete il pollo in una teglia e salate. Unite buccia e succo di limone, aglio e mescolate. Coprite con pellicola e lasciate a marinare tutta la notte in frigo. 
Mettete un filo d'olio in padella e unite il petto di pollo. Fate rosolare e unite il brodo di pollo. Coprite e fate cuocere per 30 minuti. Unite poi olive, pinoli e continuate la cottura per 10-15 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.629.760 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Petto di pollo a fisarmonica: la ricetta del secondo piatto semplice e appetitoso
     Petto di pollo a fisarmonica: la ricetta del secondo piatto semplice e appetitoso 0 • di Redazione Cucina
    Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato
     Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato Il petto di pollo con i peperoni è un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per l'estate: una ricetta originale e stuzzicante per portare in tavola il petto di pollo in modo diverso dal solito. Nella nostra preparazione, la carne fatta a fette viene passata velocemente nella farina per sia agevolare la formazione di una crosticina esterna e sia per creare una cremina con il fondo di cottura, il sughetto realizzato con pomodorini freschi, filetti di peperoni grigliati e olive. Il risultato è una pietanza dal gusto deciso, che può essere servito come piatto unico completo se accompagnato con delle fette di pane fresco. Scoprite come prepararlo seguendo le nostre indicazioni.
  2. Petto di pollo cremoso ai funghi: la ricetta del secondo piatto semplice, ma d'effetto
     Petto di pollo cremoso ai funghi: la ricetta del secondo piatto semplice, ma d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi
     Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi I moscardini al sugo sono un secondo piatto semplice e dai sapori tipicamente mediterranei, grazie all'aggiunta dei capperi e delle olive taggiasche. Il sugo è ottimo anche per condire un buon piatto di spaghetti.
  3. Petto di pollo con pomodori e olive: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Petto di pollo con pomodori e olive: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 4595 • di Ricette In Cucina
    Sovracosce di pollo con olive e capperi: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Sovracosce di pollo con olive e capperi: un secondo piatto da leccarsi i baffi 7631 • di Ricette In Cucina
  4. Pollo alla puttanesca: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Pollo alla puttanesca: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 5144 • di Ricette In Cucina
    Scaloppine di pollo al pomodoro: un secondo piatto veloce e saporito
     Scaloppine di pollo al pomodoro: un secondo piatto veloce e saporito 8016 • di Ricette In Cucina
  5. Coscette di pollo con olive e capperi: il secondo piatto succulento da provare
     Coscette di pollo con olive e capperi: il secondo piatto succulento da provare 2033 • di Ricette In Cucina
    Pollo alla melagrana: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo alla melagrana: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Il pollo alla melagrana è un secondo semplice e gustoso, perfetto per risolvere in pochi minuti un pranzo o una cena con ospiti. Il petto di pollo, tagliato a listerelle, lasciato marinare nel succo della melagrana e passato nella farina, viene rosolato in padella con un filo d'olio e sfumato poi con il succo della melagrana: per un piatto veloce e saporito che conquisterà proprio tutti.
  6. Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Petto di pollo ai corn flakes: la ricetta del secondo piatto sfizioso e croccante
     Petto di pollo ai corn flakes: la ricetta del secondo piatto sfizioso e croccante 0 • di Redazione Cucina
  7. Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Pollo e carciofi è un secondo piatto con contorno molto gustoso, facile e veloce da preparare: il petto di pollo, tagliato a tocchetti, viene cotto in padella insieme ai carciofi con olio, pangrattato ed erbe aromatiche fino a risultare tenero e saporito.
    Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso
     Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Piccata di pollo: la ricetta del secondo morbido e profumato
     Piccata di pollo: la ricetta del secondo morbido e profumato La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una variante più ricca e saporita delle classiche scaloppine al limone. Si prepara con petto di pollo a fettine, succo e scorza di limone, capperi e prezzemolo, ed è perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia da accompagnare a una porzione di patate al forno o un contorno di verdure di stagione. Scopri la ricetta.
    Petto di pollo al latte: un secondo piatto semplice e succulento
     Petto di pollo al latte: un secondo piatto semplice e succulento 26692 • di Ricette In Cucina