Coscette di pollo con olive e capperi: il secondo piatto succulento da provare

pubblicato il 6 febbraio 2023 alle ore 11:14
Ingredienti:
5 fusi/coscette di pollo
100 gr guanciale (speck o pancetta)
30 gr capperi in salamoia
100 gr olive di Riviera
pepe nero macinato
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere d'acqua
 
Preparazione:
1. In una padella alta metti a rosolate pollo e guanciale.
2. Poi aggiungi il vino bianco e fai sfumare.
3. Unisci capperi, olive, pepe, rosmarino e acqua.
4. Copri e fai cuocere per 1 ora a fiamma bassa.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.727.554 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sovracosce di pollo con olive e capperi: un secondo piatto da leccarsi i baffi
     Sovracosce di pollo con olive e capperi: un secondo piatto da leccarsi i baffi 7645 • di Ricette In Cucina
    Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
  2. Petto di pollo con olive e capperi: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce
     Petto di pollo con olive e capperi: la ricetta del secondo piatto semplice e veloce 2664 • di Ricette In Cucina
    Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi
     Moscardini al sugo: la ricetta del secondo di pesce con olive e capperi I moscardini al sugo sono un secondo piatto semplice e dai sapori tipicamente mediterranei, grazie all'aggiunta dei capperi e delle olive taggiasche. Il sugo è ottimo anche per condire un buon piatto di spaghetti.
  3. Pollo alla puttanesca: il secondo piatto succulento che piacerà a tutti
     Pollo alla puttanesca: il secondo piatto succulento che piacerà a tutti 6286 • di Ricette In Cucina
    Pollo alla messicana: il secondo piatto succulento e gustoso
     Pollo alla messicana: il secondo piatto succulento e gustoso 2947 • di Ricette In Cucina
  4. Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Pollo alla puttanesca: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Pollo alla puttanesca: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 5146 • di Ricette In Cucina
  5. Pollo in umido al pomodoro: il secondo piatto da provare assolutamente
     Pollo in umido al pomodoro: il secondo piatto da provare assolutamente 12395 • di Ricette In Cucina
    Coscette di pollo impanate: una ricetta semplice e originale!
     Coscette di pollo impanate: una ricetta semplice e originale! 648 • di Cose Squisite
  6. Pollo alla marinara: la ricetta del secondo piatto dai sapori mediterranei
     Pollo alla marinara: la ricetta del secondo piatto dai sapori mediterranei Il pollo alla marinara è un secondo piatto ricco e gustoso, un vero e proprio trionfo di sapori e profumi mediterranei. La sua preparazione è semplicissima e il condimento si ispira a una delle pizze più amate, la classica marinara. Il sugo, che avvolge i fusi di pollo, è a base di pomodorini, origano, capperi e acciughe, per un risultato finale tenero e succulento. Una pietanza perfetta per qualunque occasione, da accompagnare rigorosamente con qualche fettina di pane casereccio, da "pucciare" nel sughetto, e un contorno di stagione. Potete anche cuocerne in quantità maggiori e utilizzarlo per condire un piatto di spaghetti. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Fusilli con olive e capperi: il primo piatto semplice e squisito
     Fusilli con olive e capperi: il primo piatto semplice e squisito 16 • di Ricette In Cucina
  7. Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito
     Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Pollo alla contadina: la ricetta del secondo piatto rustico e genuino
     Pollo alla contadina: la ricetta del secondo piatto rustico e genuino Il pollo alla contadina è un secondo rustico e genuino, preparato facendo rosolare le cosce di pollo in una casseruola e portandole poi a cottura con la polpa di pomodoro: per un piatto profumato e succulento, a prova di scarpetta finale.
    Linguine con capperi e olive: la ricetta del primo piatto saporito
     Linguine con capperi e olive: la ricetta del primo piatto saporito 1182 • di Ricette In Cucina