Panini farciti cotti in padella: semplici, veloci e gustosi

pubblicato il 18 dicembre 2019 alle ore 16:21
Ingredienti:
300 gr farina
1 uovo
1 cucchiaio lievito secco
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino sale
Acqua q.b.
 
1 cipolla
2 cucchiaio di passata di pomodoro
3 patate bollite e schiacciate
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero, sale e versate l'acqua. Formate un panetto e fate lievitare fino al raddoppio.
Nel frattempo friggete la cipolla e unite pomodoro e patate.
Dividete in due l'impasto e farcitelo formando dei triangoli.
Mettete un filo d'olio in padella e cuoceteli su entrambi i lati.
 
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