3 ricette con il pollo per una cenetta da leccarsi i baffi!

pubblicato il 24 dicembre 2019 alle ore 14:08
1) Petto di pollo alla luciana
 
INGREDIENTI
farina q.b
petto di pollo
olio d'oliva
 
pomodorini rossi
olive nere
basilico
sale
pepe
origano
 
PREPARAZIONE
1. Infarinate il petto di pollo e fatelo rosolare da ambo i lati in padella con dell'olio d'oliva.
2. Dopo circa 7 minuti aggiungete i pomodorini tagliati a metà, le olive nere e gli aromi.
3. Fate cuocere per almeno 10 minuti finché i pomodorini non saranno appassiti.
4. A cottura ultimata potete scegliere di aggiungere qualche cubetto di provola per rendere il pollo più gustoso!
5. Servite ben caldo.
 
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2) Pollo al pesto
 
INGREDIENTI
petto di pollo
pesto
pomodori
formaggio
sale
pepe
 
PREPARAZIONE
1. Disponete il petto di pollo in una teglia con un filo d'olio d'oliva.
2. Condite con sale, pepe e pesto.
3. Aggiungete delle fette di pomodoro asciugate precedentemente e del formaggio.
4. Infornate a 180° per 20 minuti.
Se le vostre fette di pollo dovessero essere più spesse, bisognerà prolungare i tempi di cottura.
 
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3) Pollo alla valdostana
 
INGREDIENTI
petto di pollo
prosciutto cotto
mozzarella
 
farina q.b.
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
1. Passate le fettine di petto di pollo nella farina.
2. Fatele cuocere in padella con sale e pepe per circa 7 minuti.
3. Aggiungete su ogni fettina del prosciutto cotto, l'origano e la mozzarella.
4. Fate cuocere circa 10 minuti. 
5. Servite ben calde con una fogliolina di basilico.
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