Fiocchi di brioche: l'idea originale e golosa

pubblicato il 28 gennaio 2020 alle ore 09:57
Ingredienti:
300 ml latte caldo
100 ml olio
1 cucchiaio di burro
2 uova
1 cucchiaio di lievito secco
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
300 gr farina
 
Preparazione:
In una ciotola capiente versate il latte e unite lievito, olio, burro e uova.
Mescolate bene e aggiungete zucchero, farina e sale.
Lavorate l'impasto con le mani e fatelo lievitare per almeno un paio d'ore.
Poi stendetelo e tagliatelo in modo da formare dei fiocchi. Lasciateli riposare per 20 minuti e poi spennellate del tuorlo (e aggiungete i semi di sesamo se volete). Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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