3 ricette veloci e gustose a base di zucchine da provare!
pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 10:14
1) Parmigiana veloce di zucchine: pronta in soli 30 minuti!
Con le zucchine e la menta, fresca e saporita, una variante da preparare velocemente!
INGREDIENTI
2 zucchine
farina q.b.
olio d'oliva
prosciutto cotto
400g fior di latte
menta q.b.
parmigiano q.b
PREPARAZIONE
- Tagliate le zucchine a fette sottilissime. Potete aiutarvi con un pelapatate. Infarinate leggermente le fettine.
- Disponete le fettine in una pirofila con un filo d'olio. Assemblate la parmigiana aggiungendo il prosciutto cotto, la provola e le foglie di menta.
- Continuate così fino a riempire la pirofila, poi spolverate con abbondante parmigiano e pangrattato.
- Infornate a 180° per 30 minuti e servite.
---------------------------------------------------------------------------------------
2) Schiacciata di zucchine: la ricetta facile e veloce!
INGREDIENTI
3 zucchine
1 uovo
120g fecola di patate
sale
pepe
80g parmigiano
prosciutto cotto
formaggio a fette
PREPARAZIONE
- Grattugiate le zucchine e rimuovete il liquido.
- Aggiungete l'uovo, la fecola di patate, il sale e il pepe.
- Aggiungete il parmigiano e ponete il composto in una tortiera o teglia bassa.
- Farcite con prosciutto cotto e formaggio.
- Infornate a 180° per 35 minuti.
- Servite con delle foglie di basilico.
---------------------------------------------------------------------------------------
3) Focaccia in padella: ecco come prepararla in soli 30 minuti!
Facile, veloce e saporita, è ideale per una cenetta che piacerà a tutti!
INGREDIENTI
Per l'impasto:
320g di farina
150 ml di acqua
40ml olio d'oliva
6g sale
6g lievito
Per il ripieno:
zucchine grigliate
prosciutto cotto
scamorza
PREPARAZIONE:
- Mischiate la farina con l'acqua, l'olio, il sale e il lievito. Formate un panetto e dividetelo a metà.
- Stendete entrambi le parti. Una la userete come base della focaccia da mettere direttamente in padella con un filo d'olio.
- Farcite con ciò che più vi piace e ricoprite con l'altra metà dell'impasto.
- Cuocete circa 5 minuti per lato e servite ben calda.
Se volete una focaccia soffice e meno croccante, un trucchetto da usare è quello di coprirla con un panno dopo averla tolta dalla padella. Il calore tenderà a rendere ancora più soffice l'impasto!
---------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/DK8At
Seguici su:
Facebook:
https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram:
https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro
altro di Migliori idee in cucina
-
19880 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
4106 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
25 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
941 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
452 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
34 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
2413 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
821 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
78 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
1669 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
78 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
83 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
129 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
258 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
121 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina
-
409 VISUALIZZAZIONIMigliori idee in cucina