3 ricette veloci e gustose a base di zucchine da provare!

pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 10:14
1) Parmigiana veloce di zucchine: pronta in soli 30 minuti!

Con le zucchine e la menta, fresca e saporita, una variante da preparare velocemente!

INGREDIENTI
2 zucchine
farina q.b.
olio d'oliva
prosciutto cotto
400g fior di latte
menta q.b.
parmigiano q.b

PREPARAZIONE
  1.  Tagliate le zucchine a fette sottilissime. Potete aiutarvi con un pelapatate. Infarinate leggermente le fettine.
  2.  Disponete le fettine in una pirofila con un filo d'olio. Assemblate la parmigiana aggiungendo il prosciutto cotto, la provola e le foglie di menta.
  3.  Continuate così fino a riempire la pirofila, poi spolverate con abbondante parmigiano e pangrattato.
  4.  Infornate a 180° per 30 minuti e servite.
 
---------------------------------------------------------------------------------------
 
2) Schiacciata di zucchine: la ricetta facile e veloce!

INGREDIENTI
3 zucchine
1 uovo
120g fecola di patate
sale
pepe
80g parmigiano
prosciutto cotto
formaggio a fette
 
PREPARAZIONE
  1.  Grattugiate le zucchine e rimuovete il liquido.
  2. Aggiungete l'uovo, la fecola di patate, il sale e il pepe.
  3.  Aggiungete il parmigiano e ponete il composto in una tortiera o teglia bassa.
  4.  Farcite con prosciutto cotto e formaggio.
  5.  Infornate a 180° per 35 minuti.
  6.  Servite con delle foglie di basilico. 
---------------------------------------------------------------------------------------
 
3) Focaccia in padella: ecco come prepararla in soli 30 minuti!

Facile, veloce e saporita, è ideale per una cenetta che piacerà a tutti!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
320g di farina
150 ml di acqua
40ml olio d'oliva
6g sale
6g lievito

Per il ripieno:
zucchine grigliate
prosciutto cotto
scamorza

PREPARAZIONE:
  1.  Mischiate la farina con l'acqua, l'olio, il sale e il lievito. Formate un panetto e dividetelo a metà.
  2.  Stendete entrambi le parti. Una la userete come base della focaccia da mettere direttamente in padella con un filo d'olio.
  3.  Farcite con ciò che più vi piace e ricoprite con l'altra metà dell'impasto.
  4.  Cuocete circa 5 minuti per lato e servite ben calda.

Se volete una focaccia soffice e meno croccante, un trucchetto da usare è quello di coprirla con un panno dopo averla tolta dalla padella. Il calore tenderà a rendere ancora più soffice l'impasto!
 
---------------------------------------------------------------------------------------
 
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
 
Seguici su:
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.545 video • 0 foto
15.700.425 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. 3 ricette veloci e gustose a base di zucchine da provare!
     3 ricette veloci e gustose a base di zucchine da provare! 1674 • di Migliori idee in cucina
    3 idee sfiziose a base di zucchine da provare subito!
     3 idee sfiziose a base di zucchine da provare subito! 236 • di Migliori idee in cucina
  2. 3 Ricette a base di zucchine che piaceranno a grandi e piccini!
     3 Ricette a base di zucchine che piaceranno a grandi e piccini! 525 • di Migliori idee in cucina
    7 ricette con le zucchine che non potete non provare!
     7 ricette con le zucchine che non potete non provare! 2494 • di Migliori idee in cucina
  3. 3 ricette con le zucchine che piaceranno a tutta la famiglia!
     3 ricette con le zucchine che piaceranno a tutta la famiglia! 1206 • di Migliori idee in cucina
    6 Idee creative a base di zucchine che piaceranno a grandi e piccini!
     6 Idee creative a base di zucchine che piaceranno a grandi e piccini! 984 • di Migliori idee in cucina
  4. Involtini di zucchine: la ricetta sfiziosa e gustosa da provare
     Involtini di zucchine: la ricetta sfiziosa e gustosa da provare 7723 • di Ricette In Cucina
    Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso
     Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso Le pennette zucchine e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, una di quelle ricette salva cena pronte in pochissimi minuti. Perfette per grandi e piccini.
  5. 14 ricette gustose e veloci per una cena a base di patate da leccarsi i baffi!
     14 ricette gustose e veloci per una cena a base di patate da leccarsi i baffi! 1378 • di Migliori idee in cucina
    Zucchine: 3 modi da provare subito!
     Zucchine: 3 modi da provare subito! 349 • di Migliori idee in cucina
  6. 3 idee per cucinare le patate in modo semplice e veloce!
     3 idee per cucinare le patate in modo semplice e veloce! 402 • di Migliori idee in cucina
    Spaghetti di zucchine: una ricetta leggera e veloce!
     Spaghetti di zucchine: una ricetta leggera e veloce! 2566 • di Cose Squisite
  7. 3 ricette con le zucchine che non vedrai l'ora di provare
     3 ricette con le zucchine che non vedrai l'ora di provare 14360 • di Migliori idee in cucina
    Pane alle zucchine: croccante e gustoso, da provare subito!
     Pane alle zucchine: croccante e gustoso, da provare subito! 3738 • di Cose Squisite
  8. Sformato di zucchine: una ricetta davvero gustosa da provare
     Sformato di zucchine: una ricetta davvero gustosa da provare 2072 • di Ricette In Cucina
    Due ricette con le zucchine: idee semplici e gustose da provare
     Due ricette con le zucchine: idee semplici e gustose da provare 1449 • di Ricette In Cucina