Girelle rustiche ripiene: la ricetta sfiziosa e piena di gusto

pubblicato il 29 gennaio 2020 alle ore 10:55
Ingredienti:
600 gr di farina
450 ml di acqua calda
1 cucchiaio di sale

500 gr di ricotta
Sale q.b.
Olio q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con acqua calda e sale. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Dividetelo in porzioni uguali e poi lasciatele riposare per 20 minuti.
Nel frattempo mescolate la ricotta con un po' di sale.
Stendete ogni porzione e farcite con la ricotta, arrotolate e posizionate nella teglia. Infornate a 200° per 30 minuti.
 
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