Girelle di pane ripiene: la ricetta semplice e piena di gusto

pubblicato il 15 aprile 2020 alle ore 10:34
Ingredienti:
Impasto:
250 gr farina
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaio d’olio
125 ml + 2 cucchiai di acqua
 
Ripieno:
3 cucchiai di burro
1 cucchiaino sale
2 cucchiai di erba cipollina
120 gr formaggio filante
 
Preparazione:
Impasto:
Mescolate la farina con il sale, poi unite il lievito secco, olio e acqua.
Mescolate bene fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciatelo lievitare per un'ora.
Poi dividetelo in quattro parti.
Sciogliete il burro e mescolatelo con erba cipollina e sale.
Stendete ogni porzione e farcite con il composto. Unite il formaggio e arrotolate l'impasto. Stendetelo e cuocetelo in un padella antiaderente con dell'olio.
 
 
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