Panini soffici fatti in casa: la ricetta per una merenda genuina e deliziosa

pubblicato il 3 febbraio 2020 alle ore 10:13
Ingredienti:
20 gr lievito fresco
1 cucchiaino di zucchero
50 ml acqua calda
250 ml latte caldo
1/2 cucchiaino di sale
100 gr zucchero
60 gr burro fuso
2 uova
600 gr farina
 
Farcire a piacere
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate il lievito con zucchero e acqua calda. Lasciate riposare per 8/10 minuti.
Poi in una ciotola versate il latte, zucchero, burro fuso, il composto con il lievito, sale e farina. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume e poi formate i panini farcendoli. Lasciateli riposare per 30/40 minuti e poi spennellate del burro fuso. Infornate a 180° per 35 minuti.
 
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