Spaghetti con pomodori verdi e olive: la ricetta del primo piatto squisito

pubblicato il 14 febbraio 2020 alle ore 11:42
Ingredienti per due persone:
200 gr spaghetti
10/15 pomodorini verdi
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino
4 cucchiai d’olio
Prezzemolo
1 cucchiai di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di capperi
Sale q.b.
 
Preparazione:
Tagliate a metà i pomodorini e mettete a soffriggere l'aglio con olio, olive, capperi e peperoncino. Poi unite i pomodorini, fare ammorbidire e aggiungete un po' d'acqua di cottura. Unite gli spaghetti, mantecate con il prezzemolo e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.771 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Speghetti con pomodorini verdi: un primo piatto veloce e gustoso
     Speghetti con pomodorini verdi: un primo piatto veloce e gustoso 5287 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alla puttanesca: la ricetta del primo piatto davvero squisito
     Spaghetti alla puttanesca: la ricetta del primo piatto davvero squisito 491 • di Ricette In Cucina
  3. Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito La pasta alle olive è un primo semplice e veloce, preparato facendo saltare gli spaghetti, cotti al dente, in un sughetto piccante a base di pomodorini e olive.
    Confettura di pomodori verdi
     Confettura di pomodori verdi La confettura di pomodori verdi, o marmellata di pomodori verdi, è una conserva gustosa e insolita, a base di pomodori verdi, zucchero e limone. Perfetta per accompagnare taglieri di formaggi, può essere usata anche per farcire deliziose crostate.
  4. Spaghetti con alici, tarallo e olive: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con alici, tarallo e olive: la ricetta del primo piatto saporito 672 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alla fanese: un primo piatto veloce ma davvero saporito
     Spaghetti alla fanese: un primo piatto veloce ma davvero saporito 1944 • di Ricette In Cucina
  5. Pomodori verdi sott'olio
     Pomodori verdi sott'olio I pomodori verdi sott'olio sono una conserva semplice e saporita a base di pomodori verdi, ricoperti d'olio e conditi con un mix di spezie e filetti di acciughe.
    Spaghetti alla spirulina: la ricetta del primo con pomodorini gialli e olive nere
     Spaghetti alla spirulina: la ricetta del primo con pomodorini gialli e olive nere Gli spaghetti alla spirulina sono un primo semplice e nutriente, perfetto per qualunque pranzo in famiglia o cena con gli amici, anche organizzati all'ultimo momento. Dal gusto corposo e caratteristico, questa pasta a base di riso e alga spirulina viene esaltata dalla dolcezza dei pomodorini gialli e dalla sapidità di capperi e olive, per un piatto dal tocco mediterraneo.
  6. Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso
     Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso 2607 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con pesce spada e pomodori secchi: la ricetta del primo goloso e semplicissimo
     Spaghetti con pesce spada e pomodori secchi: la ricetta del primo goloso e semplicissimo Gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi sono un primo piatto semplicissimo e goloso, pronto in pochi minuti. La delicatezza del pesce spada – pesce leggero ma ricco di nutrimenti – si lega perfettamente alla sapidità dei pomodori secchi: a questo si aggiunge un pesto di basilico e mandorle che rende il piatto cremoso al punto giusto. Una preparazione veloce ma di gran gusto, perfetta per quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come preparare gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi.
  7. Spaghetti con il tonno alla puttanesca: la ricetta del primo piatto gustoso
     Spaghetti con il tonno alla puttanesca: la ricetta del primo piatto gustoso 85839 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con pomodorini, olive e rucola: una combinazione di sapori che vi piacerà
     Spaghetti con pomodorini, olive e rucola: una combinazione di sapori che vi piacerà 12780 • di Ricette In Cucina
  8. Spaghetti all'acqua di pomodoro: la ricetta del gustoso primo piatto
     Spaghetti all'acqua di pomodoro: la ricetta del gustoso primo piatto 1636 • di Ricette In Cucina
    Gli spaghetti freddi al pomodoro di Caterina Ceraudo
     Gli spaghetti freddi al pomodoro di Caterina Ceraudo Uno dei primi piatti che tutti abbiamo mangiato da bambini sono stati senza ombra di dubbio gli spaghetti al pomodoro. Così semplici, saporiti, avvolgenti, il solo pensiero ci fa venire l'acquolina in bocca. Tantissimi chef si sono cimentati nella rivisitazione degli spaghetti al pomodoro, una però ha voluto stravolgere tutto ciò in cui crediamo per fare un piatto nuovo e squisito: Caterina Ceraudo, chef con 1 Stella Michelin al ristorante Dattilo, a Strongoli, in provincia di Crotone. La cuoca calabrese presenta una versione esteticamente classica, con del pomodoro e dei frutti di mare, al sapore invece cambia tutto. Cosa c'è di diverso negli spaghetti al pomodoro di Caterina Ceraudo rispetto a tutto il resto? Sono freddi! Quando vi arrivano a tavola il cervello si predispone nell'assaggiare un piatto classico e poi, il boccone è un'esplosione di freschezza che sconquassa i pensieri: "Il mio spaghetto è un po' diverso, bisogna fare a cazzotti con la memoria quando lo si assaggia. Siamo abituati al caldo, questo è freddo, molto aromatico, con tantissime erbe, su tutte dragoncello e basilico".