Ciambelle fritte e al forno: come farle con la stessa ricetta

pubblicato il 4 marzo 2020 alle ore 10:55
Ingredienti:
250g di latte tiepido
25g di lievito fresco
90g di zucchero
85g di olio di semi di girasole
2 uova
Una vanillina
300g di farina 00
300g di farina Manitoba
Olio di semi per friggere
 
Preparazione:
Nella planetaria sciogliete il lievito e mescolate con latte e zucchero. Lasciate riposare 5 minuti. Poi unite uova, olio, vanillina e farina. 
Lasciate lievitare per un'ora, poi stendete e formate le ciambelle. 
Fatele lievitare altri 40 minuti e poi friggete in olio caldo o infornate a 170° per 20 minuti.
 
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