Frittelle di zucchine: la ricetta per prepararle sia al forno che fritte

pubblicato il 29 febbraio 2020 alle ore 10:19
Ingredienti:
3 zucchine
1 patata
2 uova
200 gr ricotta
70 gr pangrattato
60 gr formaggio grattugiato
Sale e pepe
1 pizzico di paprika
Olio per friggere
Pangrattato per la panatura
 
Preparazione:
Grattugiate sia le zucchine che la patata e mettetele a riposare per un'ora facendo pressione con una bottiglia.
Poi strizzate bene e mettete in una ciotola, aggiungete ricotta, pangrattato, formaggio grattugiato, sale, pepe, paprika e formate le frittelle. Poi passatele nel pangrattato e friggete o infornate a 180° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.029 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di zucchine e cipolle: la ricetta della pietanza veloce e sfiziosa
     Frittelle di zucchine e cipolle: la ricetta della pietanza veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del secondo leggero e facile da preparare
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del secondo leggero e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta del piatto vegetariano gustoso e croccante Le frittelle di zucchine al forno sono una ricetta sfiziosa e gustosa, una variante più leggera delle classiche frittelle fritte. Ideali durante la stagione estiva, possono essere servite come antipasto o secondo piatto vegetariano: croccanti fuori e morbide al cuore, conquisteranno tutti a tavola, grandi e piccini compresi.
    Frittelle di zucchine dolci: la ricetta
     Frittelle di zucchine dolci: la ricetta Le frittelle di zucchine dolci sono dei bocconcini golosi e fragranti cosparsi di zucchero a velo. Nella nostra ricetta la pastella, preparata amalgamando insieme le zucchine grattugiate con la farina, il latte, l'uovo, il lievito in polvere, la cannella e la scorza grattugiata del limone, viene tuffata a cucchiaiate nell'olio bollente e fritta fino a doratura: per un dessert insolito e originale, da servire a merenda o fine pasto.
  3. Frittelle di patate e zucchine al forno: non avrete bisogno di friggere!
     Frittelle di patate e zucchine al forno: non avrete bisogno di friggere! 2392 • di Cose Squisite
    Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale
     Frittelle di zucchine alla greca: la ricetta tipica sfiziosa e originale Le frittelle di zucchine alla greca sono delle polpettine sfiziose e irresistibili, perfette per la stagione estiva. Si tratta di un piatto tipico della cucina greca (il loro nome originale è kolokithokeftedes), di facile e veloce realizzazione: le zucchine vengono grattugiate finemente, strizzate per bene e poi mescolate a formaggio feta, pomodorini e menta; una volta formate delle palline leggermente allungate, queste vengono fritte in olio bollente e poi gustate calde con tzatziki o altre salse a piacere. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta e servitele come aperitivo, antipasto di una cena o in occasione di un buffet di festa. 
  4. Involtini di zucchine fritte: la ricetta dell'antipasto sfizioso
     Involtini di zucchine fritte: la ricetta dell'antipasto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine: la ricetta
     Frittelle di zucchine: la ricetta 0 • di Pietro Zanella
  5. Frittelle di zucchine: la ricetta per prepararle senza friggere
     Frittelle di zucchine: la ricetta per prepararle senza friggere 6853 • di Ricette In Cucina
    Involtini di zucchine fritte: la ricetta
     Involtini di zucchine fritte: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
  6. Voglia di frittelle salate? Prova queste 4 ricette sfiziose e facili da preparare!
     Voglia di frittelle salate? Prova queste 4 ricette sfiziose e facili da preparare! 1398 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle di zucchine al forno: la ricetta semplice, veloce e buonissima
     Frittelle di zucchine al forno: la ricetta semplice, veloce e buonissima 6545 • di Ricette In Cucina
  7. Frittelle dolci: la ricetta delle palline sfiziose al retrogusto di limone
     Frittelle dolci: la ricetta delle palline sfiziose al retrogusto di limone 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di zucchine alla menta: la ricetta dell’antipasto veloce e profumato
     Frittelle di zucchine alla menta: la ricetta dell’antipasto veloce e profumato 0 • di Redazione Cucina
  8. Frittelle di zucchine e carote: fritte o al forno sono sempre buonissime!
     Frittelle di zucchine e carote: fritte o al forno sono sempre buonissime! 1079 • di Cose Squisite
    Zucchine fritte in pastella: la ricetta del contorno sfizioso
     Zucchine fritte in pastella: la ricetta del contorno sfizioso 0 • di Redazione Cucina