Fusilli zucchine e pancetta: la ricetta del primo piatto gustoso

Fusilli alla zucca: la ricetta facile per un primo profumato e cremoso I fusilli alla zucca sono un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Con l'inizio dell'autunno troviamo nei banchi della frutta e della verdura ogni tipo di zucca: questo ortaggio è incredibilmente versatile, ottimo per primi piatti saporiti o per dolci golosi. I fusilli alla zucca sono un piatto povero, a base di pochi ingredienti ma che può rivelarsi una vera e propria esplosione di sapori con un po' di fantasia e i profumi giusti.

I Fusilli di Felitto: la ricetta del primo piatto tipico cilentano I Fusilli di Felitto sono un primo piatto tipico della cucina cilentana, in particolare di questo grazioso borgo dell'entroterra. Si tratta di una pasta fresca fatta in casa, lavorata con un particolare ferro che, un tempo, si ricavava dagli ombrelli. Dalla forma caratteristica, lunga, sottile e con un foro interno (può sembrare un bucatino), si presta ad accogliere un sugo di pomodoro fresco, profumato e invitante, semplicemente arricchito con una generosa spolverizzata di cacioricotta di capra. Come per tutte le ricette della tradizione, ciascuna mamma e nonna ha la propria: noi vi sveliamo quella della signora Antonietta, conosciuta in paese come Zi Ndunetta, che ci spiega passo passo come realizzarli a regola d'arte.
Fusilli con gorgonzola e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 713 • di Ricette In Cucina

Fusilli pancetta e piselli: la ricetta del primo sfizioso e saporito I fusilli pancetta e piselli sono un primo piatto facile e veloce da preparare. Un piatto colorato e ricco di gusto in cui la pancetta croccante incontra la dolcezza dei piselli: un primo perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore di un pasto ricco di proteine e vitamine. La pasta e piselli è un classico piatto povero della tradizione culianaria napoletana che in questa variante viene arricchita dalla pancetta stufata ed insaporita con un trito leggero di cipolla.
Fusilli zucca e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto 424 • di Ricette In Cucina

Fusilli al pesto di zucchine: un primo piatto da acquolina in bocca 11041 • di Ricette In Cucina
Pasta alla cucunciata: la ricetta del primo piatto siciliano tipico delle Eolie La pasta alla cucunciata è un primo piatto siciliano tipico delle isole Eolie, in particolare di Salina. Un primo piatto realizzato con i frutti dei capperi, noti come cucunci: si formano dopo la fioritura de capperi e contengono i semi. Sono più grandi dei capperi, hanno una forma affusolata e sono più succosi e sapidi. Per preparare questa ricetta vi basterà realizzare un condimento con melanzane, peperoni verdi o friggitelli, pomodori, acciughe sott'olio, olive e cucunci. In merito al formato di pasta, invece, potete utilizzare gli spaghetti, come nella nostra preparazione, oppure scegliere anche i maccheroni, rigatoni o fusilli. Una pietanza gustosa e profumata realizzata con ingredienti aromatici tipici.

Busiate alla trapanese: la ricetta del piatto tipico siciliano fragrante e gustoso Le busiate alla trapanese sono un primo piatto tipico siciliano gustoso e fragrante. Protagonista un formato di pasta corta, dalla caratteristica forma a spirale, preparato ancora oggi a mano con grande maestria e velocità dalle massaie siciliane. L'impasto, realizzato con sola acqua e semola, viene rapidamente arrotolato su un ferro da calza, chiamato appunto buso, così da ottenere un fusillo stretto e cavo al centro, più o meno lungo, perfetto per accogliere la versione trapanese del classico condimento ligure: il pesto alla trapanese. Un mix di sapori mediterranei intensi e irresistibili, perfetti per esaltare questa e rendere qualunque pranzo assolutamente indimenticabile.
Fusilli speck e brie: la ricetta del primo semplice e gustoso Fusilli speck e brie è un primo piatto gustoso e davvero irresistibile. Un'idea semplice e super veloce, che conquisterà grandi e piccini. Il salume stagionato tipico dell'Alto Adige, sapido e lievemente affumicato, si sposa egregiamente con il formaggio della tradizione casearia francese, dolce e a pasta molle. Questi due ingredienti, fondendosi insieme, danno vita a un condimento cremoso e delicato, perfetto per qualunque tipologia di pasta secca. Noi abbiamo scelto dei fusilli, ma voi potete variare in base alle vostre preferenze. Scoprite come realizzare questa pietanza, seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni, e servitela in occasione di un bel pranzo di famiglia.

Fusilli con melanzane e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 12289 • di Ricette In Cucina
Pasta con pesto di pistacchi e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato La pasta con pesto di pistacchi e gamberi è un primo piatto gustoso e raffinato, ideale per il pranzo delle domenica, per un'occasione speciale o per il pranzo delle feste. Per la preparazione del pesto di pistacchi utilizzate preferibilmente i pistacchi di Bronte, eccellenza siciliana, dal sapore intenso e corposo che si abbina alla perfezione con il gusto delicato dei gamberi freschi appena scottati in padella. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i fusilli, ma potete scegliere il formato che preferite, soprattutto trofie, paccheri o spaghettoni.

Fusilli ai frutti di mare: un ottimo primo piatto pronto in pochi minuti 1391 • di Ricette In Cucina
Pasta prosciutto e piselli: la ricetta del primo piatto primaverile con prosciutto cotto La pasta prosciutto e piselli è un primo piatto semplice e delizioso, una pietanza primaverile veloce e saporita ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato piselli freschi e prosciutto cotto di qualità, insaporiti in padella con cipolla tritata e cotti con brodo vegetale. Riguardo al formato di pasta abbiamo scelto le tagliatelle, ma potete utilizzare anche farfalle, fusilli, penne o la pasta corta che preferite. Preparatela per un pranzo veloce in famiglia: piacerà tanto anche ai bambini.

Pasta al sugo con piselli: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta al sugo con piselli è un primo piatto semplice e saporito, una variante della classica pasta e piselli arrichita con l'aggiunta di passata di pomodoro: la ricetta ideale per un pranzo veloce e leggero che piacerà tanto anche ai bambini. Nella nostra preparazione abbiamo utilizzato le pennette rigate ma potete scegliere anche i fusilli, i rigatoni, gli spaghetti o le tagliatelle, tutti formati che mantengono bene il sugo. Se non avete a disposizione i piselli freschi potete utilizzare i piselli surgelati.
Timballo di pasta con polpettine: la ricetta del primo piatto squisito 1895 • di Ricette In Cucina

Fusilli con zucca e pistacchi: la ricetta del piatto perfetto per l'autunno I fusilli con zucca e pistacchi sono un primo piatto appetitoso e coloratissimo, perfetto per la stagione autunnale. In questa versione abbiamo utilizzato la zucca Hokkaido, una varietà di origine giapponese dalla polpa soda e al sapore di castagna; questa, una volta saltata in padella con la cipolla rossa e un filo di olio, si trasforma in un condimento cremoso e avvolgente, adatto a qualunque formato di pasta. I pistacchi, tritati grossolanamente e poi tostati, doneranno alla pietanza una piacevole nota croccante. In poche e semplici mosse otterrete una ricetta davvero gustosa, che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.

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