Ciabatte fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e buonissime

pubblicato il 12 marzo 2020 alle ore 14:03
Ingredienti:
3 gr lievito di birra
350 gr acqua
4 gr zucchero
60 gr olio di oliva
400 gr farina 0
6 gr sale
 
Preparazione:
In una ciotola capiente sciogliete il lievito nell'acqua. Poi unite zucchero, olio, farina e sale. Mescolate bene e fate riposare per 12 ore.
Poi stendete l'impasto e infarinatelo, fate riposare ancora un'ora.
Formate le ciabatte e infornate a 200° per 20 minuti.
 
Fonte: Cucinando e pasticciando di Daniela Usula  https://www.youtube.com/watch?v=ELlYRfruGvU&t=2s
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