Ciabatte fatte in casa: la ricetta semplice per averle fragranti e gustose

pubblicato il 8 aprile 2020 alle ore 12:10
Ingredienti:
150 gr lievito madre (o lievitino con 100 gr farina, 50 ml acqua, 3/4 gr lievito di birra fresco)
375 ml acqua a temperatura ambiente
500 gr farina 0
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
Se non avete il lievito madre preparate il lievitino e lasciatelo raddoppiate, poi procedete come da ricetta.
Sciogliete il lievito nell'acqua, poi unite la farina. Aggiungete poi il sale e formate un impasto appiccicoso.
Mettete l'impasto in un contenitore rettangolare e unto.
Lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume (circa 3 ore).
Poi stendete l'impasto e dividetelo in 6 parti. Stendetele e lasciatele lievitare nuovamente.(circa 3 ore)
Infornate alla massima temperatura per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.649.775 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
    Panini ciabatta: la ricetta per prepararli in casa e renderli fragranti e saporiti
     Panini ciabatta: la ricetta per prepararli in casa e renderli fragranti e saporiti 0 • di Redazione Cucina
  2. Ciabatte fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e buonissime
     Ciabatte fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e buonissime 45739 • di Ricette In Cucina
    Ciabatte di pane fatte in casa: la ricetta per averlo fragrante e gustoso
     Ciabatte di pane fatte in casa: la ricetta per averlo fragrante e gustoso 3298 • di Ricette In Cucina
  3. Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate
     Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate 0 • di Redazione Cucina
    Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro
     Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro 248874 • di Redazione Cucina
  4. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato
     Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato 973 • di Redazione Cucina
  5. Baguette fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e gustose
     Baguette fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e gustose 295071 • di Ricette In Cucina
    Baguette fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e gustose
     Baguette fatte in casa: la ricetta per averle fragranti e gustose 15248 • di Ricette In Cucina
  6. Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1047 • di Migliori idee in cucina
    Bastoncini alle olive: la ricetta dei filoncini di pane gustosi e fragranti
     Bastoncini alle olive: la ricetta dei filoncini di pane gustosi e fragranti I bastoncini alle olive sono dei filoncini fragranti e gustosi, perfetti da portare in tavola come antipasto o aperitivo, o consumare al posto del pane insieme a salumi e formaggi. Scopri come farli in casa in poche e semplici mosse senza planetaria.
  7. Ciabatta farcita al forno con salame e stracchino: la ricetta semplice e sfiziosa
     Ciabatta farcita al forno con salame e stracchino: la ricetta semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Patate alla lionese: la ricetta del contorno francese gustoso e fragrante
     Patate alla lionese: la ricetta del contorno francese gustoso e fragrante Le patate alla lionese sono un contorno tipico francese fragrante e gustoso. Per prepararle ti basterà far rosolare le patate lesse a rondelle con il burro fuso, trasferirle su un piatto da portata e ricoprirle infine con le cipolle aromatizzate al prezzemolo, precedentemente fatte appassire nello stesso tegame delle patate con altro burro fuso e un giro d'olio.
  8. Salse fatte in casa: 23 idee ricette semplici e appetitose, ideali per aperitivi e brunch
     Salse fatte in casa: 23 idee ricette semplici e appetitose, ideali per aperitivi e brunch Dalle più classiche alle più originali, una selezione di salse fatte in casa ideali per snack, aperitivi, brunch ma anche panini, hamburger e tramezzini: ecco le migliori ricette da provare.
    Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose
     Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose Le girelle fatte in casa sono delle dolci e soffici merendine bicolore farcite con crema di nocciole e decorate con cioccolato fuso.