Ciambelline alle carote: la ricetta della merenda genuina e golosa

pubblicato il 20 marzo 2020 alle ore 13:29
Ingredienti:
200 gr di carote (circa 2)
200 gr di farina 00
50 gr di fecola di patate
180 gr di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
60 ml di olio di semi
120 ml di spremuta di arance (circa 2 arance)
scorza si 1 arancia
 
Preparazione:
Tagliate le carote e grattugiatele con il succo di arancia.
Poi montate le uova con lo zucchero e unite carote, olio, scorza di arancia, farina, fecola, vanillina e lievito. Versate il composto negli stampi imburrati e infornate a 160° per 15 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=MaXtu3evqp8
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.710.682 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Ciambelline carote e cioccolato: la ricetta della merenda golosa e genuina
     Ciambelline carote e cioccolato: la ricetta della merenda golosa e genuina 1321 • di Ricette In Cucina
    Torta carote e cioccolato: la ricetta della variante soffice e golosa
     Torta carote e cioccolato: la ricetta della variante soffice e golosa La torta carote e cioccolato è un dolce da credenza goloso e genuino adatto alla colazione e la merenda. Facile e veloce, si prepara senza burro con carote grattugiate, gocce di cioccolato, uova, farina, lievito, olio di semi, latte e zucchero.
  2. Torta di carote
     Torta di carote 0 • di Pietro Zanella
    Ciambelline fritte di pasta choux: la ricetta del dolce sfizioso da mangiare a merenda
     Ciambelline fritte di pasta choux: la ricetta del dolce sfizioso da mangiare a merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Ciambelline all'ananas: la ricetta dei dolcetti golosi per una merenda diversa dal solito
     Ciambelline all'ananas: la ricetta dei dolcetti golosi per una merenda diversa dal solito 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake alle carote
     Plumcake alle carote Il plumcake alle carote è un dolce morbido e profumato, preparato con carote grattugiate, uova, zucchero di canna, farina di mandorle, farina 00, lievito e scorza di agrumi. Ideale per una colazione genuina, accompagnato da una tazza di caffellatte, per la merenda dei più piccoli o per una pausa golosa, conquisterà proprio tutti con la sua bontà.
  4. Dolci con le carote: 9 ricette genuine, sfiziose e facili da realizzare
     Dolci con le carote: 9 ricette genuine, sfiziose e facili da realizzare Muffin, plumcake, torte e biscotti: in quanti modi possiamo usare le carote in pasticceria? Ecco nove ricette dolci semplici e genuine per scoprirlo.
    Tortine alle carote: la ricetta dei dolcetti deliziosi, genuini e ideali per la merenda
     Tortine alle carote: la ricetta dei dolcetti deliziosi, genuini e ideali per la merenda 0 • di Redazione Cucina
  5. Ciambelline alla crema di nocciole: la ricetta per prepararle soffici e golose
     Ciambelline alla crema di nocciole: la ricetta per prepararle soffici e golose 131 • di Redazione Cucina
    Ciambelline soffici al forno: una merenda gustosa e genuina
     Ciambelline soffici al forno: una merenda gustosa e genuina 505 • di Ricette In Cucina
  6. Torta soffice di carote: la merenda genuina e gustosa
     Torta soffice di carote: la merenda genuina e gustosa 870 • di Ricette In Cucina
    Ciambelline alle mele: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi
     Ciambelline alle mele: la ricetta dei dolcetti veloci e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  7. Ciambelline di riso soffiato: la ricetta del dolcetto goloso al cioccolato fondente
     Ciambelline di riso soffiato: la ricetta del dolcetto goloso al cioccolato fondente 0 • di Redazione Cucina
    Taralli di Carnevale: la ricetta delle ciambelline soffici e golose
     Taralli di Carnevale: la ricetta delle ciambelline soffici e golose 0 • di Rossella Croce
  8. Ciambelline all’arancia glassate: la ricetta facile e golosa per prepararle fritte e al forno
     Ciambelline all’arancia glassate: la ricetta facile e golosa per prepararle fritte e al forno Le ciambelline all'arancia glassate sono dei dolcetti lievitati soffici e agrumati, perfetti a merenda, fine pasto o per un party di compleanno. Si preparano con burro, farina, zucchero, succo e scorza d'arancia, uova e levito di birra.
    Ciambelline al mosto: la ricetta dei biscotti autunnali croccanti e golosi
     Ciambelline al mosto: la ricetta dei biscotti autunnali croccanti e golosi Le ciambelline al mosto sono dei golosi biscottini autunnali preparati con il mosto d'uva: il mosto d'uva, reperibile proprio nella stagione della vendemmia, viene inserito nell'impasto, cosa che conferisce a questi dolcetti un aroma particolarmente delicato. Si tratta di ciambelline friabili e croccanti al tempo stesso, buonissime in ogni momento della giornata: potete gustarle a colazione, a merenda, come dopo pasto, inzuppandole in un amaro, ma sono ottime anche come idea regalo per amici e parenti. Il mosto d'uva è un liquido che si ottiene direttamente dall’uva fresca, pigiata con o senza raspi, oppure ammostata: usato spesso in pasticceria, potete trovarlo già pronto nei supermercati, nei negozi specializzati oppure on line. Se volete prepararlo in casa potete far cuocere a fuoco bassissimo in una pentola antiaderente 2 litri di succo d’uva puro senza zucchero e 2 cucchiai di zucchero, procedendo così: prima fate cuocere il succo di uva, per circa 1 ora e mezza a partire dal bollore e a fiamma bassa, finché il liquido non si riduce di circa 1/3 del suo volume iniziale; aggiungete lo zucchero e fate ridurre per altri 30 minuti. Una volta raffreddato usatelo come da ricetta. Inoltre, potete sostituire il mosto d'uva con del vino bianco o rosso e, se preferite, omettere il cacao amaro. Se preferite un gusto meno zuccherato, potete sostituire il miele allo zucchero di canna, o fare un mix dei due. Infine, potete aggiungere all'impasto i semi di anice e realizzare dei bastoncini dritti al posto delle ciambelline circolari. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta delle ciambelline al vino bianco, quella dei taralli di Avigliano. Ecco come realizzare alla perfezione le ciambelline al mosto.