Pane di semola fatto in casa: la ricetta semplice e deliziosa

Name: Pane di semola fatto in casa: la ricetta semplice e deliziosa
Uploaded: 2020-04-03T07:42:16Z
Duration: PT124.600S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 3 aprile 2020 alle ore 09:42

Ingredienti:

600 gr di farina di semola rimacinata di grano duro

350 gr di acqua

10 gr di lievito di birra

12 gr di sale

15 gr di olio di oliva

Preparazione:

Questo tipo di pane si può preparare sia nell'impastatrice che a mano.

Iniziate a mescolare acqua, lievito (sbriciolato) e olio.

Poi unite la farina e mescolate, per ultimo aggiungete il sale.

Fate lievitare fino al raddoppio. Poi piegate l'impasto e fategli la forma che desiderate.

Poi lasciate lievitare nuovamente fino al raddoppio e infornate a 240° per 20 minuti con un pentolino d'acqua. Poi abbassate la temperatura a 230° e lasciate per altri 20 minuti. Infine abbassate a 200°, togliete il pentolino e lasciate cuocere gli ultimi 20 minuti.

Fonte: Dolcilandia e non solo https://www.youtube.com/watch?v=26vTjCUtZec