Spaghetti alla carbonara: la ricetta del primo piatto strepitoso
pubblicato il 6 aprile 2020 alle ore 10:50
Ingredienti:
400 gr spaghetti
6 tuorli
150 gr guanciale
120 gr pecorino romano
Pepe nero
Preparazione:
Rosolate il guanciale in padella senza olio.
A parte mescolate i tuorli con pecorino e pepe.
Saltate gli spaghetti nella padella del guanciale con dell’acqua di cottura. Poi unite il guanciale e infine il composto con le uova. Mescolate delicatamente e servite con altro pepe.
Fonte: Manu Food
https://www.youtube.com/watch?v=KO3gtWtSooo
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