Spaghetti con zucchine e gorgonzola: la ricetta del primo piatto strepitoso

pubblicato il 17 settembre 2021 alle ore 11:50
Ingredienti:
300 g di spaghetti
2 zucchine
un piattino di Gorgonzola
parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
12 foglie di basilico
olio EVO
una puntina di peperoncino
sale q.b.
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine a rondelle e friggetele in olio caldo.
2. Poi disponetele sulle foglie di basilico e salatele.
3. Nella stessa padella delle zucchine rimuovete parte dell'olio e poi soffriggete aglio e peperoncino.
4. Completate la cottura degli spaghetti in padella con l'acqua di cottura.
5. Poi unite gorgonzola e zucchine, mantecate con il parmigiano e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.626.866 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti al gorgonzola: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti al gorgonzola: la ricetta del primo piatto saporito 1200 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con zucchine, cacio e pepe: un primo piatto strepitoso
     Spaghetti con zucchine, cacio e pepe: un primo piatto strepitoso 2021 • di Ricette In Cucina
  2. Fusilli con gorgonzola e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
     Fusilli con gorgonzola e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 845 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti di zucchine: la ricetta del piatto fresco e leggero
     Spaghetti di zucchine: la ricetta del piatto fresco e leggero 0 • di Redazione Cucina
  3. Carbonara di zucchine e gorgonzola: la cremosa rivoluzione in cucina
     Carbonara di zucchine e gorgonzola: la cremosa rivoluzione in cucina Gli spaghetti con la carbonara sono un primo piatto fatto e rifatto, innovato e a volte anche dissacrato ma sicuramente amato in tutta Italia e anche all'estero. Le origini di questa ricetta sono abbastanza incerte, ma di certo sono le trattorie romane che fin dagli anni '40 hanno aiutato il piatto semplice goloso a diventare uno degli emblemi della cucina italiana tradizionale. Come ogni tradizione, lo spazio per l'innovazione si annida tra i suoi ingredienti semplici: in questa versione cremosissima e saporita troviamo le zucchine romanesche, dolci e tenere, e il salame di Strolghino fiore all'occhiello dell'Emilia Romagna... per finire, una salsa avvolgente al Gorgonzola Dolce darà il tocco in più ai nostri spaghetti “rivoluzionari”.
    Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito
     Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito Gli spaghetti vongole e zucchine sono un primo leggero e saporito, perfetto per tanto per le occasioni speciali quanto per una serata informale. Si tratta di una variante più ricca e colorata dei classici spaghetti alle vongole, piatto tipico della cucina italiana e, in particolare, di quella partenopea. Facili da preparare anche per chi non ha troppa confidenza con i frutti di mare, sono ideali per un pranzo domenicale in famiglia o una cena estiva tra amici.
  4. Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine
     Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine Gli spaghetti con sugo di melanzane e zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Una pietanza veloce e prelibata che conquisterà grandi e piccini.
    Spaghetti con zucchine e salmone: il primo piatto fresco e saporito
     Spaghetti con zucchine e salmone: il primo piatto fresco e saporito 38 • di Ricette In Cucina
  5. Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale
     Spaghetti di zucchine con i gamberi: la ricetta del piatto semplice, fresco e originale Gli spaghetti di zucchine con i gamberi sono un piatto semplice e veloce da realizzare, nutriente e molto gustoso. Si parla di spaghetti, sì, ma sono fatti proprio con le zucchine: vengono chiamati anche zoodles, dalla fusione della parola zucchine con la parola noodles. Per farli alla perfezione sarebbe bene usare lo spiralizzatore, un utensile apposito, ma con un po' di pazienza riuscirete a realizzarli anche a mano, con l'aiuto di un pelapatate. Una ricetta che mette insieme la sapidità dei gamberi a una gustosa crema a base di zucchine, basilico e menta fresca, perfetta come primo piatto o piatto unico originale e sfizioso. Ecco come preparali alla perfezione.
    Risotto pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato
     Risotto pere e gorgonzola: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
  6. Spaghetti con zucchine e mazzancolle: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con zucchine e mazzancolle: la ricetta del primo piatto saporito 2580 • di Ricette In Cucina
    Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito
     Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito La pasta salsiccia e gorgonzola è un primo piatto saporito e cremoso, perfetto per la stagione invernale e per tutte le occasioni. Semplice e veloce, scoprite passo passo la ricetta.
  7. Pasta al gorgonzola: la ricetta del primo piatto veloce e cremoso
     Pasta al gorgonzola: la ricetta del primo piatto veloce e cremoso La pasta al gorgonzola è un primo piatto saporito e semplice, perfetto per l'inverno: si prepara in dieci minuti, il tempo di cottura della pasta, che viene condita con il formaggio a dadini e i gherigli di noci sminuzzati.
    Risotto con radicchio e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e dal gusto deciso
     Risotto con radicchio e gorgonzola: la ricetta del primo piatto cremoso e dal gusto deciso Il risotto con radicchio e gorgonzola è un primo cremoso e dal gusto deciso. Il riso Carnaroli, tostato con una noce di burro, sfumato con il vino bianco e portato a cottura con il brodo vegetale bollente, viene arricchito con il radicchio stufato in padella e mantecato poi, lontano dai fornelli, con il gorgonzola dolce a fiocchetti: per un piatto perfettamente all'onda adatto a un pranzo di famiglia o una cena con ospiti.
  8. Spaghetti con tagliatelle di zucchine: la ricetta del primo piatto formidabile
     Spaghetti con tagliatelle di zucchine: la ricetta del primo piatto formidabile 5356 • di Ricette In Cucina
    Pasta asparagi e gorgonzola: la ricetta del primo veloce e goloso
     Pasta asparagi e gorgonzola: la ricetta del primo veloce e goloso La pasta asparagi e gorgonzola è un primo piatto primaverile, saporito e cremoso, perfetto per un pranzo in famiglia o per una cena espressa in compagnia di amici.