Spaghetti con zucchine, cacio e pepe: un primo piatto strepitoso

pubblicato il 14 aprile 2021 alle ore 10:46
Ingredienti:
100 gr di spaghetti (nella ricetta sono utilizzati gli spaghetti al peperoncino)
6 zucchine piccole
3 spicchi d’aglio
Basilico
Pecorino romano
Pepe
Olio
Sale
 
Preparazione:
1. Tagliate le zucchine e fettine e friggetele.
2. Mettete a cuocere gli spaghetti.
3. In una padella rosolate l'aglio con l'olio e poi calate gli spaghetti al dente.
4. Completate la cottura in padella unendo un po' d'acqua.
5. Poi aggiungete zucchine, pecorino e pepe.
6. Mantecate in padella e servite.
 
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