Ciambella di pane: la ricetta semplice e gustosa

pubblicato il 6 aprile 2020 alle ore 15:16
Ingredienti:
500gr di farina di semola
170 gr di farina “0” o manitoba
3 gr di lievito di  birra secco o 15 gr di lievito di birra fresco
15 gr di sale
20 gr di olio
50 + 370 gr di acqua
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in 50 ml d'acqua.
Poi mescolate le due farine e unite lievito, olio e sale. Infine aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto fino ad averlo omogeneo.
Lasciatelo lievitare per un'ora, poi formate la ciambella. Lasciatela lievitare per 5/6 ore e poi infornate a 200° per 20 minuti, poi a 180° per 15 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=Pm9r6nHs9YA
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.726.453 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Ciambella salata di pane: la ricetta della torta salata semplice e veloce
     Ciambella salata di pane: la ricetta della torta salata semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella di pane: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Ciambella di pane: la ricetta rustica che conquisterà tutti 9864 • di Ricette In Cucina
  2. Ciambelle di pancarré: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Ciambelle di pancarré: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 2 • di Redazione Cucina
    Cos'è la ciambella sorana: il pane della Ciociaria con la ricetta tramandata a voce
     Cos'è la ciambella sorana: il pane della Ciociaria con la ricetta tramandata a voce La ciambella sorana è un gioiello della tradizione ciociara: un anello dorato, croccante all'esterno e morbido dentro, che racchiude in sé il sapore autentico del pane. Preparata con pochi, semplici ingredienti (farina, acqua, lievito, sale e un pizzico di anice) e una lavorazione artigianale, è un piacere per il palato che rimanda ai sapori di una volta.
  3. Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale
     Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
    Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le seppie in umido sono un secondo piatto di pesce semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia. Potete accompagnarle con della polenta morbida, come suggerito nella nostra ricetta, oppure con del purè di patate o delle fette di pane tostato. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi.
  4. Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
  5. Friselle: la ricetta originale del pane biscottato tipico della cucina pugliese
     Friselle: la ricetta originale del pane biscottato tipico della cucina pugliese Le friselle sono delle ciambelle biscottate di pane di grano duro, tipiche della tradizione pugliese e diffuse in tutto il Sud Italia: vengono arricchite con un condimento e servite come gustoso ed estivo piatto unico.
    Ciambelle di pane ripiene: la ricetta originale e gustosa da provare
     Ciambelle di pane ripiene: la ricetta originale e gustosa da provare 1558 • di Ricette In Cucina
  6. Ciambella romagnola: la ricetta del dolce da credenza rustico e genuino
     Ciambella romagnola: la ricetta del dolce da credenza rustico e genuino La ciambella romagnola è un dolce da credenza rustico e genuino. Una "ciambella senza buco" dalla forma insolita, simile nell'aspetto a un filoncino di pane schiacciato, ideale da inzuppare a colazione e merenda in una tazza di caffellatte o un infuso ai frutti.
    Pane fritto: la ricetta gustosa per riutilizzare il pane raffermo!
     Pane fritto: la ricetta gustosa per riutilizzare il pane raffermo! 263983 • di Cose Buone
  7. Ciambella salata di verdure: la ricetta del rustico semplice e gustoso
     Ciambella salata di verdure: la ricetta del rustico semplice e gustoso 593 • di Ricette In Cucina
    Ciambella di piadine: la ricetta salata facile e sfiziosa
     Ciambella di piadine: la ricetta salata facile e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  8. Ciambella alle mele: la ricetta del dolce soffice e genuino
     Ciambella alle mele: la ricetta del dolce soffice e genuino La ciambella alle mele è un grande classico della pasticceria casalinga. Immancabile tra le ricette realizzate dalle nostre mamme e nonne, è semplice, genuino e assolutamente irresistibile.
    Kaak, le ciambelle di pane arabo che amerete
     Kaak, le ciambelle di pane arabo che amerete 1351 • di Ricette In Cucina