Ciambella di pane: la ricetta semplice e gustosa

pubblicato il 6 aprile 2020 alle ore 15:16
Ingredienti:
500gr di farina di semola
170 gr di farina “0” o manitoba
3 gr di lievito di  birra secco o 15 gr di lievito di birra fresco
15 gr di sale
20 gr di olio
50 + 370 gr di acqua
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in 50 ml d'acqua.
Poi mescolate le due farine e unite lievito, olio e sale. Infine aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto fino ad averlo omogeneo.
Lasciatelo lievitare per un'ora, poi formate la ciambella. Lasciatela lievitare per 5/6 ore e poi infornate a 200° per 20 minuti, poi a 180° per 15 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=Pm9r6nHs9YA
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.599.946 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Ciambella salata di pane: la ricetta della torta salata semplice e veloce
     Ciambella salata di pane: la ricetta della torta salata semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Ciambella di pane: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Ciambella di pane: la ricetta rustica che conquisterà tutti 9863 • di Ricette In Cucina
  2. Ciambella di pane, l'idea golosa e sfiziosa per riutilizzare il pane avanzato
     Ciambella di pane, l'idea golosa e sfiziosa per riutilizzare il pane avanzato 54311 • di Cose Buone
    Cos'è la ciambella sorana: il pane della Ciociaria con la ricetta tramandata a voce
     Cos'è la ciambella sorana: il pane della Ciociaria con la ricetta tramandata a voce La ciambella sorana è un gioiello della tradizione ciociara: un anello dorato, croccante all'esterno e morbido dentro, che racchiude in sé il sapore autentico del pane. Preparata con pochi, semplici ingredienti (farina, acqua, lievito, sale e un pizzico di anice) e una lavorazione artigianale, è un piacere per il palato che rimanda ai sapori di una volta.
  3. Ciambelle ciociare: la ricetta del pane salato con semi di anice
     Ciambelle ciociare: la ricetta del pane salato con semi di anice Le ciambelle ciociare sono un pane salato tipico del Lazio, preparato con un impasto aromatizzato con semi di anice a base di acqua, uovo, farina, sale e lievito di birra disidratato. Croccanti fuori e soffici al cuore, sono perfette da gustare come spuntino o all'ora dell'aperitivo in accompagnamento a salumi e formaggi.
    Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale
     Pane in barattolo: la ricetta del pane morbido semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
  4. Ciambelle di pancarré: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Ciambelle di pancarré: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 2 • di Redazione Cucina
    Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Pane fritto con formaggio: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
  5. Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Seppie in umido: la ricetta del piatto semplice e gustoso Le seppie in umido sono un secondo piatto di pesce semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia. Potete accompagnarle con della polenta morbida, come suggerito nella nostra ricetta, oppure con del purè di patate o delle fette di pane tostato. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi.
    Friselle: la ricetta originale del pane biscottato tipico della cucina pugliese
     Friselle: la ricetta originale del pane biscottato tipico della cucina pugliese Le friselle sono delle ciambelle biscottate di pane di grano duro, tipiche della tradizione pugliese e diffuse in tutto il Sud Italia: vengono arricchite con un condimento e servite come gustoso ed estivo piatto unico.
  6. Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita
     Frittata di pane e carne: la ricetta da riciclo semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Ciambelle di pane ripiene: la ricetta originale e gustosa da provare
     Ciambelle di pane ripiene: la ricetta originale e gustosa da provare 1557 • di Ricette In Cucina
  7. Kaak, le ciambelle di pane arabo che amerete
     Kaak, le ciambelle di pane arabo che amerete 1336 • di Ricette In Cucina
    Una ricetta veloce con pane, uova, latte e zucchero
     Una ricetta veloce con pane, uova, latte e zucchero 39870 • di InCucina
  8. Ciambella di cacao con banane: come preparare un dolce gustoso
     Ciambella di cacao con banane: come preparare un dolce gustoso 5656 • di InCucina
    Ciambella romagnola: la ricetta del dolce da credenza rustico e genuino
     Ciambella romagnola: la ricetta del dolce da credenza rustico e genuino La ciambella romagnola è un dolce da credenza rustico e genuino. Una "ciambella senza buco" dalla forma insolita, simile nell'aspetto a un filoncino di pane schiacciato, ideale da inzuppare a colazione e merenda in una tazza di caffellatte o un infuso ai frutti.