Panpiadina: la ricetta semplice per preparare un pranzetto alternativo

pubblicato il 17 aprile 2020 alle ore 09:41
Ingredienti:
500 gr di farina integrale
10 gr di lievito di birra
10 gr di olio 
10 gr di sale
300/350 ml di acqua tiepida
 
Farcire a piacere
 
Preparazione:
In una ciotola versate la farina e poi unite il lievito sbriciolato. Aggiungete anche il sale lontano dal lievito. Unite gradualmente l'acqua e impastate. Poi aggiungete l'olio e lavorate il tutto fino ad ottenere un composto uniforme.
Fate lievitare fino al raddoppio del volume (circa 90 minuti).
Poi dividete l'impasto in panetti uguali e stendeteli, cuocete in padella antiaderente.
 
Fonte: Dolcilandia e non solo  https://www.youtube.com/watch?v=ptFyb-qdoL0
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