Piadina fatta in casa: la ricetta per averla perfetta e saporita

pubblicato il 30 aprile 2020 alle ore 15:31
Ingredienti:
250 ml acqua
125 gr di strutto
500 gr farina
1 pizzico di sale
 
Preparazione:
Mescolate l'acqua con lo strutto, poi unite la farina e un pizzico di sale. Lavorate l'impasto sul piano da lavoro e formate un panetto omogeneo.
Dividete l'impasto in palline da 120 gr ciascuna. Lasciatele riposare in frigo 30 minuti.
Poi stendetele e cuocetele in padella antiaderente. Farcite come preferite.
 
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