Piadine fatte in casa: la ricetta per averle perfette

pubblicato il 26 maggio 2023 alle ore 12:53
Ingredienti: 
230 g di farina (metà bianca e metà integrale)
1 cucchiaino di sale 
125 ml di acqua calda
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci farina, sale, acqua calda e olio. 
2. Mescola e impasta bene. 
3. Copri e fai riposare per 15 minuti. 
4. Dividi l'impasto in 4 parti e forma delle palline, poi passale nella farina. 
5. Stendi le piadine aiutandoti con un matterello. 
6. Cuoci in padella a fuoco basso 2 minuti per lato. 
7. Farcisci come più ti piace. 
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
 
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