Piadine fatte in casa: la ricetta per averle davvero squisite

pubblicato il 25 ottobre 2022 alle ore 14:02
Ingredienti:
500 g di farina 0
220 g/ml di acqua
12 g di sale
100 g di strutto
6 g di lievito per torte salate
1 cucchiaino di malto o miele
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserite la farina e poi unite lo strutto.
2. Poi aggiungete acqua, dale, lievito per torte salate e malto.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo 10 minuti in frigo.
4. Dividetelo in panetti da 140 g ciascuno.
5. Stendeteli e cuocete le vostre piadine.
 
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