Piadine sfogliate fatte in casa: la ricetta per averle perfette e saporite

pubblicato il 22 febbraio 2022 alle ore 12:11
Ingredienti:
120 g latte freddo
100 g acqua fredda
6 g sale
400 g farina 0
1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
20 g olio di oliva
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate latte, acqua e sale.
2. Poi unite farina, lievito e olio.
3.Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare per 30 minuti in frigo.
4. Poi dividetelo in 6 panetti da 110 g ciascuno.
5. Stendeteli e spennellate l'olio su ognuno di essi.
6. Arrotolateli come mostra il video e lasciate riposare per altri 30 minuti.
7. Stendete nuovamente e cuocete le piadine in padella antiaderente.
 
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