Melanzane ripiene: la ricetta del contorno ricco e gustoso

pubblicato il 23 maggio 2020 alle ore 11:48
Ingredienti:
3 melanzane grandi
Pangrattato q.b.
Latte q.b.
Olio di semi
Sale
Pepe
Menta
Prosciutto cotto q.b.
Mozzarella q.b.
 
Preparazione:
Lavate le melanzane e tagliatele a fette.
Passatele nel latte e nel pangrattato, poi friggete in olio caldo.
Condite le melanzane e mettetele in un coccio o teglia da forno. Infornate a 180° per 15 minuti (preriscaldato e ventilato).
 
Fonte: Tiziana mani in pasta  https://www.youtube.com/watch?v=q1LZp3o5hZc
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.569.422 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cipolle ripiene: la ricetta del secondo ricco e gustoso
     Cipolle ripiene: la ricetta del secondo ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta del piatto colorato e gustoso
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta del piatto colorato e gustoso Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto ricco e saporito, ideale per godere al meglio di uno degli ortaggi più amati dell'estate. Si tratta di una ricetta senza carne, in cui il ripieno è composto dalla polpa stessa delle melanzane, pomodorini, basilico, mollica di pane raffermo e ricotta salata. Ideali come contorno, secondo leggero o, se completate da qualche fettina di pane tostata, come piatto unico, conquisteranno grandi e piccini.
  2. Melanzane al forno con formaggio: la ricetta del contorno gustoso e ricco
     Melanzane al forno con formaggio: la ricetta del contorno gustoso e ricco 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene di riso
     Melanzane ripiene di riso Le melanzane ripiene di riso sono un primo ricco e gustoso, facilissimo da preparare e perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o per una cena in terrazza con gli amici. In questa ricetta, la semplicità del riso con la passata di pomodoro incontra il sapore deciso delle melanzane e la scioglievolezza della provola filante, per un piatto che conquisterà proprio tutti.
  3. Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa
     Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa 22538 • di Cose di Casa
  4. Caponata di carciofi: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Caponata di carciofi: la ricetta del contorno ricco e gustoso La caponata di carciofi è un contorno ricco e gustoso, una simpatica variante della classica e ben più celebre caponata di melanzane, specialità tipica della cucina siciliana. Nella nostra versione i carciofi, ortaggi dalle mille virtù benefiche e dal sapore ineguagliabile, prendono il posto delle classiche melanzane: una volta puliti e tagliati a spicchi, vengono cotti in padella insieme a cipolla, sedano, capperi, olive e passata di pomodoro; l'aggiunta finale dell'aceto e dello zucchero le conferirà la caratteristica nota agrodolce. Una preparazione semplice e facilissima, ideale da gustare tiepida o a temperatura ambiente in accompagnamento a una carne rossa o a un formaggio stagionato. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto
     Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto 0 • di Redazione Cucina
  5. Melanzane ripiene: il contorno semplice ma ricco di gusto
     Melanzane ripiene: il contorno semplice ma ricco di gusto 1688 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene di tonno: la ricetta del goloso piatto unico, facilissimo da realizzare
     Melanzane ripiene di tonno: la ricetta del goloso piatto unico, facilissimo da realizzare Le melanzane ripiene di tonno sono una variante saporita ed economica della classica ricetta delle melanzane a barchetta ripiene di carne: una preparazione facilissima da realizzare e ottima da mangiare anche il giorno dopo. Si tratta di un gustoso e nutriente piatto unico ricco di sapore, da cuocere direttamente in padella, senza accendere il forno: perfetto anche come portata di un buffet. Non vi resta che seguire la nostra ricetta passo-passo per preparare le melanzane ripiene di tonno alla perfezione.
  6. Melanzane al forno con formaggio: il contorno ricco e gustoso
     Melanzane al forno con formaggio: il contorno ricco e gustoso 601 • di Ricette In Cucina
    Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito Le melanzane impanate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Rispetto alle verdure gratinate tradizionali, in questa ricetta la panatura è arricchita, oltre che da erbette aromatiche, di formaggio grattugiato per un risultato dal sapore più deciso e dalla impanatura impeccabile.
  7. Melanzane ripiene in padella: la ricetta facile e gustosa da provare
     Melanzane ripiene in padella: la ricetta facile e gustosa da provare 10292 • di Ricette In Cucina
    Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso
     Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso Le melanzane sotto pesto o "sotto il pesto" sono un contorno tipico della città di Livorno, una preparazione semplice e molto gustosa. Il pesto è una salsina realizzata con olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino e tanto aceto di vino bianco, poi utilizzata per condire le melanzane fritte.
  8. Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito
     Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto da accompagnare a ogni tipo di secondo piatto. Variante della più classica ricetta in agrodolce, sono perfette anche condimento di primi piatti di pasta, o per farcire panini e pizze rustiche.
    Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina