Melanzane ripiene: il contorno semplice ma ricco di gusto

pubblicato il 22 giugno 2022 alle ore 13:29
Ingredienti:
Melanzane 2
Prezzemolo
Olio di oliva
2 spicchi d'aglio
Sale
Pomodorini 200 g
Olive nere 100 g
Pangrattato 3 cucchiai
Formaggio 100 g
Pepe nero
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a fette e mettetele da parte.
2. Preparate un pesto di prezzemolo tritando prezzemolo, olio, aglio e sale.
3. Spennellate il pesto sulle melanzane e poi infornate a 200° per 15 minuti.
4. Mescolate i pomodorini con olive, pangrattato, formaggio e pepe.
5. Farcite le melanzane e infornate per altri 10 minuti sempre a 200°.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.712.674 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto
     Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto
     Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto 63231 • di Ricette In Cucina
    Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito Le melanzane impanate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Rispetto alle verdure gratinate tradizionali, in questa ricetta la panatura è arricchita, oltre che da erbette aromatiche, di formaggio grattugiato per un risultato dal sapore più deciso e dalla impanatura impeccabile.
  3. Melanzane ripiene vegetariane
     Melanzane ripiene vegetariane Le melanzane ripiene vegetariane sono ideali come contorno o secondo leggero. Con ripieno senza carne e superficie croccante e dorata, sono davvero saporite.
    Melanzane al forno con formaggio: la ricetta del contorno gustoso e ricco
     Melanzane al forno con formaggio: la ricetta del contorno gustoso e ricco 0 • di Redazione Cucina
  4. Melanzane imbottite: il contorno veloce e ricco di gusto
     Melanzane imbottite: il contorno veloce e ricco di gusto 1768 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene: la ricetta del piatto veloce e ricco di gusto
     Melanzane ripiene: la ricetta del piatto veloce e ricco di gusto 1223 • di Ricette In Cucina
  5. Melanzane ripiene: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Melanzane ripiene: la ricetta del contorno ricco e gustoso 4297 • di Ricette In Cucina
    Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante
     Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
  6. Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene: il contorno gustoso e semplice da preparare
     Melanzane ripiene: il contorno gustoso e semplice da preparare 1216 • di Ricette In Cucina
  7. Cipolle ripiene: la ricetta del secondo ricco e gustoso
     Cipolle ripiene: la ricetta del secondo ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno semplice ma pieno di gusto
     Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno semplice ma pieno di gusto 976 • di Ricette In Cucina
  8. Melanzane ripiene di carne: il piatto ricco di gusto e semplice da preparare
     Melanzane ripiene di carne: il piatto ricco di gusto e semplice da preparare 1531 • di Ricette In Cucina
    Melanzane stufate: la ricetta del contorno estivo semplice e saporito
     Melanzane stufate: la ricetta del contorno estivo semplice e saporito Le melanzane stufate sono un contorno sfizioso e saporito che piacerà particolarmente agli amanti di questa verdura regina dell'estate. Da gustare in questa stagione, in cui sono al massimo del gusto e della fragranza, le melanzane realizzate in questo modo sono ideali da servire in abbinamento a un secondo di carne o di pesce. L’aggiunta dell’aceto di vino bianco, inoltre, conferisce carattere alla preparazione evitando di aggiungere troppo olio e rendendola pertanto estremamente leggera e amica della linea.