Riso venere con zucchine e gamberetti: il primo piatto light ma pieno di gusto

pubblicato il 22 giugno 2020 alle ore 17:03
Ingredienti:
80 gr riso venere
100 gr zucchine
90 gr gamberetti
1 cucchiaio olio
Basilico q.b.
Sale
 
Preparazione:
Lavate e tagliate le zucchine, poi rosolatele in una padella antiaderente e unite un po' d'olio. Aggiungete anche dell'acqua.
Poi unite i gamberetti e salate in padella unendo del sale.
Aggiungete il riso e mantecate tutto con il basilico.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.631 video • 27 foto
157.724.332 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Riso venere con zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e fresco
     Riso venere con zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e fresco Il riso venere con zucchine e gamberetti è un piatto fresco ed estivo, adatto per un pranzo con amici nei giorni più caldi. Molto semplice e veloce da preparare. Basterà cuocere le zucchine e pulire e lavare i gamberetti. Unite i gamberetti alle zucchine e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco. Ad esso unire il riso venere, precedentemente cotto in abbondante acqua per circa 15-20 minuti. Insaporite con limone qualche ciuffetto di burro. Servite accompagnandolo con un calice di bianco.
    Insalata di riso Venere: la ricetta fresca con verdure e gamberetti
     Insalata di riso Venere: la ricetta fresca con verdure e gamberetti L'insalata di riso Venere è un piatto unico a base di riso Venere lessato e arricchito con verdurine e gamberetti saltati in padella. Colorata e sfiziosa, è perfetta per tutte le occasioni.
  2. Riso venere con pesce: la ricetta del primo piatto elegante e profumato
     Riso venere con pesce: la ricetta del primo piatto elegante e profumato Il riso venere con pesce è un primo di mare semplice e raffinato. Dal sapore spiccato, basta cuocere il riso venere in una deliziosa bisque e condirlo con cozze, mazzancolle, calamari, polipetti e pomodorini.
    Riso venere con gamberi e pomodorini: la ricetta del piatto unico fresco e gustoso
     Riso venere con gamberi e pomodorini: la ricetta del piatto unico fresco e gustoso Il riso venere con gamberetti e pomodorini è un piatto unico fresco, leggero e assolutamente perfetto per la stagione estiva. Protagonista è questa particolare varietà di riso color ebano che, nata da un incrocio tra un riso bianco della zona padana e uno nero di origine asiatica, si caratterizza per un gusto e un aroma straordinari e davvero unici. Qui viene condito con gamberi e pomodorini e dà origine a un'insalata raffinata e molto gustosa, perfetta per  essere gustata in spiaggia o in ufficio sia tiepida sia fredda.
  3. Cous cous zucchine e gamberetti
     Cous cous zucchine e gamberetti Il cous cous con zucchine e gamberetti è un primo piatto veloce e gustoso pronto in pochi minuti, ideale in estate e ottimo sia caldo sia freddo.
    Pizza di riso venere: la ricetta del piatto sfizioso che non ti aspetti
     Pizza di riso venere: la ricetta del piatto sfizioso che non ti aspetti La pizza di riso venere è una sfiziosa e golosa alternativa alla pizza classica fatta con farina e lievito: una ricetta semplice che in poco tempo vi permetterà di portare in tavola una pizza nutriente, salutare, buona da mangiare e bella da vedere! A chi non piace la pizza? La risposta è senza dubbio a nessuno, ma quanti di voi sanno che si può preparare in una versione leggera a base di farina di riso venere?
  4. Gnocchi zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Gnocchi zucchine e gamberetti: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso Gli gnocchi con zucchine e gamberetti sono un primo di mare saporito e cremoso, ideale per qualsiasi pranzo o cena.
    Trofie al pesto di zucchine e gamberetti: il gustoso primo piatto
     Trofie al pesto di zucchine e gamberetti: il gustoso primo piatto 999 • di Ricette In Cucina
  5. Riso venere: 6 ricette gourmet facili e veloci da preparare
     Riso venere: 6 ricette gourmet facili e veloci da preparare Il riso venere o riso nero spicca per il colore scuro e il gusto delicato. Ottimo per ricette veloci e gourmet fredde o calde, lo si può gustare con pesce, verdure o come risotto.
    Zucchine ripiene di gamberetti
     Zucchine ripiene di gamberetti Le zucchine ripiene di gamberetti sono un antipasto di pesce leggero e sfizioso perfetto per l'estate. Facili e veloci, possono essere servite anche come secondo piatto.
  6. Pasta gamberetti e zucchine: la ricetta del primo piatto delizioso
     Pasta gamberetti e zucchine: la ricetta del primo piatto delizioso 4525 • di Ricette In Cucina
    Pasta fredda con gamberetti: la ricetta del primo piatto di mare da gustare freddo
     Pasta fredda con gamberetti: la ricetta del primo piatto di mare da gustare freddo La pasta fredda con gamberetti è un primo piatto estivo, leggero e sfizioso condito con gamberetti scottati in padella, pomodorini e pesto di basilico. Ecco come prepararla in pochi minuti.
  7. Risotto alla pescatora: la ricetta del primo piatto pieno di gusto
     Risotto alla pescatora: la ricetta del primo piatto pieno di gusto 21 • di Ricette In Cucina
    Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante
     Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante Lo sformato di riso e zucchine è un primo a base di riso, che viene lessato e farcito con provola e prosciutto cotto, poi versato in uno stampo rivestito con zucchine grigliate e cotto in forno.
  8. Perché il riso venere è nero: cosa sono gli antociani e come influiscono sul prodotto
     Perché il riso venere è nero: cosa sono gli antociani e come influiscono sul prodotto Il bel colore nero intenso del riso venere è dovuto ad alcune importanti sostanze che contiene, gli antociani: ecco cosa sono e come influiscono su questa varietà di riso.
    Arancini di riso venere: la ricetta della variante insolita e elegante
     Arancini di riso venere: la ricetta della variante insolita e elegante Gli arancini di riso venere sono una variante insolita e raffinata dei classici arancini siciliani. Il riso venere viene cotto per assorbimento, condito con pisellini e verdure, quindi farcito con un cubetto di mozzarella. Una volta confezionati gli arancini con la caratteristica forma a punta, si passano nelle uova, poi nei semi di sesamo nero e infine si friggono in abbondante olio di semi ben caldo fino a doratura.