Tiramisù alle fragole: la ricetta del dessert super goloso

pubblicato il 30 giugno 2020 alle ore 11:29
Ingredienti:
1 kg di fragole
16 savoiardi
200 ml panna fredda da montare
Crema pasticcera q.b.
Scorza di limone grattugiata
Succo di 1/2 limone
2 fialette di rum
 
Preparazione:
Tagliate a pezzetti le fragole e mescolatele con succo di mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero. Lasciatele riposare per almeno un’ora.
Poi montate la panna con lo zucchero e unite la crema pasticcera.
Mescolate il succo delle fragole con due fialette di rum (dopo averle diluite con acqua).
Assemblate il tiramisù bagnando i savoiardi in questo composto.
Lasciate in frigo tutta la notte prima di servire.
 
Fonte: Mimmo Corcione (le ricette di zia Rosa)  https://www.youtube.com/watch?v=afBgYFvRiFE&t=106s
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