Aglio sott'olio: un metodo semplice e saporito per conservarlo

pubblicato il 4 agosto 2020 alle ore 11:29
Ingredienti:
7-8 spicchi d'aglio
250 gr di aceto di vino bianco
250 gr di acqua
2-3 foglie di alloro
sale q.b.
peperoncino (facoltativo)
olio d'oliva q.b.
 
Preparazione:
In una pentola versate aceto e acqua, portate sul fuoco e unite sale e alloro. Portate a ebollizione. Unite l'aglio e fate cuocere le 2 minuti.
Trasferiteli in un canovaccio e lasciateli asciugare.
Poi inserite gli spicchi di aglio nei vasetti, unite (se volete) il peperoncino. Poi coprite con l'olio d'oliva e sterilizzate i vasetti. Lasciate raffreddare completamente e poi potrete usare l'aglio.
 
Fonte: Tiziana Mani In Pasta  https://www.youtube.com/watch?v=a7OsdRg485I
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.808.840 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Aglio sott'olio: un metodo semplice e saporito per conservarlo
     Aglio sott'olio: un metodo semplice e saporito per conservarlo 1413 • di Ricette In Cucina
    Basilico sott'olio: il metodo veloce e saporito per conservarlo
     Basilico sott'olio: il metodo veloce e saporito per conservarlo 24043 • di Ricette In Cucina
  2. Aglio sott'olio: la ricetta della conserva semplice e stuzzicante
     Aglio sott'olio: la ricetta della conserva semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane sott'olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite!
     Melanzane sott'olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite! 469573 • di Cose Squisite
  3. Basilico sotto sale: il metodo semplice per conservarlo a lungo
     Basilico sotto sale: il metodo semplice per conservarlo a lungo 104902 • di Ricette In Cucina
    Come non far annerire le patate: il metodo semplice per conservarle
     Come non far annerire le patate: il metodo semplice per conservarle 2846 • di Video Tutorial
  4. Pomodori verdi sott'olio
     Pomodori verdi sott'olio I pomodori verdi sott'olio sono una conserva semplice e saporita a base di pomodori verdi, ricoperti d'olio e conditi con un mix di spezie e filetti di acciughe.
    Verza sott'olio
     Verza sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  5. Come conservare l'aglio per farlo durare a lungo: metodi e consigli
     Come conservare l'aglio per farlo durare a lungo: metodi e consigli 0 • di Redazione Cucina
    Cipolline sott'olio
     Cipolline sott'olio 0 • di Redazione Cucina
  6. Peperoni sott'olio
     Peperoni sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare aglio e cipolla per farli durare a lungo
     Come conservare aglio e cipolla per farli durare a lungo Vi capita di acquistare in grandi quantità aglio o cipolla e non avere idea di come conservarli in modo da averli sempre pronti per insaporire i vostri piatti? Vi attanaglia l'eterno dubbio: frigo o dispensa? Niente paura, siete nel posto giusto: ecco una guida semplice per conservarli nel modo corretto, salvaguardando profumi e sapore.
  7. Crema all'aglio: la ricetta della conserva semplice dal sapore intenso
     Crema all'aglio: la ricetta della conserva semplice dal sapore intenso 0 • di Redazione Cucina
    Confit di aglio: la ricetta della conserva saporita e versatile
     Confit di aglio: la ricetta della conserva saporita e versatile 0 • di Redazione Cucina
  8. Peperoncini piccanti sott'olio
     Peperoncini piccanti sott'olio 0 • di Pietro Zanella
    Pomodorini datterini sott'olio: la ricetta della conserva semplice e deliziosa
     Pomodorini datterini sott'olio: la ricetta della conserva semplice e deliziosa 0 • di Redazione Cucina