Aglio sott'olio: un metodo semplice e saporito per conservarlo

Basilico sott'olio: il trucco per conservarlo a lungo 102791 • di Cose di Casa

Melanzane grigliate sott'olio: come prepararle in casa e conservarle 140068 • di Ricette In Cucina
Come essiccare i cibi: i metodi migliori per conservarli in casa Tecnica antichissima, utilizzata sin dai tempi remoti per conservare gli alimenti e renderli anche facilmente trasportabili, l'essiccazione ci consente ancora oggi di poter godere di qualunque frutto, ortaggio o erba aromatica anche quando non più di stagione, assaporandone un gusto e una consistenza assolutamente originali e irresistibili. Scopriamo insieme quali sono i metodi casalinghi a nostra disposizione e i vantaggi e i difetti di ciascuno di questi.

Come si congelano gli asparagi: metodi e istruzioni per conservarli al meglio Congelare gli asparagi è un trucco semplice e veloce, per averli sempre a disposizione, durante tutto l'anno. La stagione degli asparagi inizia a fine marzo e dura circa fino alla fine di maggio, ma non per questo dovete rinunciare a preparare squisiti piatti anche in inverno o in estate, come un cremoso risotto agli asparagi, deliziose vellutate o un semplice contorno per accompagnare i secondi di carne.
Come conservarle il formaggio in frigo: il metodo per mantenerlo fresco a lungo 473804 • di InCucina

Pane all’aglio: la ricetta per renderlo soffice e saporito! 581 • di Cose Squisite
Come sistemare il cibo nella dispensa per conservarlo a lungo Come conservare nel modo corretto i nostri alimenti? Quali sono le regole semplici da seguire per evitare sprechi e organizzare nel modo migliore le nostre provviste? Ecco i cibi da conservare in dispensa e qualche trucco per farlo nel modo giusto, così da mantenere intatte proprietà, consistenze e sapori.

Vini in offerta e gli accessori utili per conservarli Molto importante, quando si organizza una cena, è il vino con il quale si decide di accompagnarla. La bottiglia portata in tavola può fare la differenza e rovinare tutto, se non è quella giusta. È bene, quindi, selezionare le cantine migliori e munirsi dei giusti accessori, per preservare la qualità del vino prima, durante e dopo la cena. Una buona selezione di vini, ad esempio, è quella proposta dall'azienda Leonardo da Vinci. Ecco quali sono le selezioni più convenienti da acquistare e gli accessori di cui non si può fare a meno.
Utensili da cucina: i consigli su come trattarli per conservarli più a lungo possibile Padelle antiaderenti, coltelli, taglieri, piastre e lavastoviglie: quanti sono gli utensili utili in cucina, che ci fanno risparmiare tempo e ci permettono di creare piatti belli e golosi? Tutti questi utensili e strumenti da cucina potrebbero però vivere più a lungo di quanto pensiate: per garantire loro una lunga durata seguite i nostri consigli.

Farina di pistacchi: come farla in casa, come conservarla e come usarla in cucina La farina di pistacchi è una preparazione sempre più utilizzata nelle cucine casalinghe e professionali. Prodotto già citato da Pellegrino Artusi, è da sempre impiegato in pasticceria: ma da qualche anno lo troviamo anche in ricette salate a base di carne o pesce e, naturalmente, nei primi piatti. Potete comprarla già pronta oppure realizzarla in casa: ecco come fare.
Olive sotto sale: come conservarle e gustarle tutto l'anno Le olive sotto sale sono una ricetta da fare durante la stagione della raccolta delle olive ed è un metodo ideale per conservarle durante tutto il resto dell'anno. Con questa semplice preparazione le olive perdono tutto il loro liquido e con esso il retrogusto amaro.

Come conservare aglio e cipolla per farli durare a lungo Vi capita di acquistare in grandi quantità aglio o cipolla e non avere idea di come conservarli in modo da averli sempre pronti per insaporire i vostri piatti? Vi attanaglia l'eterno dubbio: frigo o dispensa? Niente paura, siete nel posto giusto: ecco una guida semplice per conservarli nel modo corretto, salvaguardando profumi e sapore.
Come congelare le zucchine crude e cotte: trucchi e consigli per conservarle al meglio Le zucchine sono tra le verdure più consumate durante il periodo estivo, perché fresche e leggere, ottime da consumare sia fredde che calde. Se state pensando di farne una scorta per averle sempre a disposizione in cucina, la risposta è sì, le zucchine si possono congelare, sia crude che cotte! Conservare le zucchine in freezer è una soluzione furba e molto pratica per mantenerle a lungo, senza perderne sapori e nutrienti e gustarle in un secondo momento.

Quanto dura l'olio extravergine d'oliva? Consigli e trucchi per conservarlo al meglio L'extravergine d'oliva è uno dei prodotti più preziosi che abbiamo: ricco di sostanze dall'incredibile effetto benefico per il nostro fisico, oltre che buonissimo e usato da tempo immemore. Ma come si conserva correttamente, per evitare che perda le sue virtù? E quanto può durare l'olio extravergine d'oliva? Ecco le risposte a tutte le vostre domande su questa eccellenza italiana.
Spaghetti con aglio, olio e peperoncini dolci: un primo piatto gustosissimo 12923 • di Ricette In Cucina

Come congelare le melanzane: trucchi e consigli per conservarle al meglio cotte o crude Anche se le troviamo in commercio tutto l'anno, le melanzane prodotte in Italia vengono raccolte solo in estate. Ecco perché questa è la stagione migliore per fare una buona provvista di melanzane e conservarle fino all'inverno. Ma come si possono conservare le melanzane? La risposta è semplice, il metodo è la congelazione. Le melanzane si possono congelare sia crude che cotte e si conservano per circa 6 mesi.

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