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Storia dell'oliva ascolana e 3 varianti da provare subito L'oliva ascolana - lo si intuisce dal nome - è una specialità tipica della cucina marchigiana e più precisamente di Ascoli Piceno. La sua storia è riconducibile al tempo dei romani, ma è solo nel 1800 che i cuochi delle famiglie nobiliari ascolane ebbero l'idea di farcirle con un morbido ripieno di carne. Nelle prossime righe percorreremo tutti i passaggi che hanno portato queste piccole sfere ricche di gusto sulle tavole di tutta Italia. Infine, vi sveleremo 3 varianti altrettanto sfiziose da provare alla prima occasione.

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Una ricetta salata per ogni giorno della settimana: ecco il menù da provare subito! 2896 • di Migliori idee in cucina

Quattro trucchi utili da provare subito in cucina 17254 • di Cose di Casa

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