Linguine al profumo della Costiera Amalfitana: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 14 agosto 2020 alle ore 11:22
Ingredienti:
100 gr pasta
3 fogli di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
3 cucchiai di olio
1 cucchiaio di colatura di alici
2 filetti di acciuga
1/2 spicchio d’aglio
3 rondelle di peperoncino
Buccia di limone grattugiata
 
Preparazione:
Frullate acciughe, aglio, peperoncino, basilico, prezzemolo, un cucchiaio di colatura e tre cucchiai di olio. Unite anche un po' d'acqua di cottura. Una volta cotte le zucchine mantecate con la salsa ottenuta. Grattugiate la buccia di limone e servite.
 
 
 
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