Involtini di zucchine: semplici da preparare e davvero saporiti

pubblicato il 19 agosto 2020 alle ore 12:24
Ingredienti:
3 Zucchine 3
50 gr Olio EVO 
2 cucchiaini Sale 
Origano q.b.
200 gr Ricotta 
Cipollotto verde
Pepe nero q.b.
100 gr Salmone affumicato 
 
Preparazione:
Per prima cosa lavate le zucchine e tagliatele a fettine. Disponetele su una teglia e spennellate con olio, sale e origano (precedentemente amalgamati). Poi infornate a 200° per 15 minuti.
Nel frattempo mescolate la ricotta con il cipollotto e il pepe.
Farcite le zucchine aggiungendo il salmone e arrotolatele.
 
Fonte: Ricette di casa mia  https://www.youtube.com/watch?v=zgut1-SIzU4
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