Peperoni ripieni al forno: la ricetta del piatto semplice e gustoso

pubblicato il 15 ottobre 2022 alle ore 10:29
Ingredienti:
2 Peperoni grandi
200g di Ricotta
1 piccola cipolla ( facoltativo )
1 uovo
Parmigiano 45g
Mozzarella 50g
Spinaci cotti in padella 150g ( con olio d'oliva sale e pepe )
Sale, pepe
Prezzemolo
olio d'oliva
Parmigiano in superficie 
 
Preparazione:
1. Lavate e tagliate i peperoni a metà.
2. In una ciotola mescolate uova, ricotta, cipolla, spinaci, sale, pepe, parmigiano e mozzarella.
3. Farcite i peperoni e disponeteli nella teglia.
4. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
 
 
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