Sbriciolata di mele: il dolce friabile e gustoso

Name: Sbriciolata di mele: il dolce friabile e gustoso
Uploaded: 2022-10-28T13:57:31Z
Duration: PT107.233S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 28 ottobre 2022 alle ore 15:57

Ingredienti:

Per l'impasto:

350 g di farina

1 cucchiaino di sale

10 g di lievito per dolci

150 g di burro freddo

1 uovo

Zucchero a velo

Per la farcitura:

3 o 4 mele
1 limone
150 g di zucchero

Preparazione:

1. Sbucciate le mele e tagliatele in modo da ottenere dei cubetti.

2. In una ciotola, mettete i cubetti di mela, la scorza di limone e il relativo succo.

3. In una padella fate scaldare, fino a scioglierlo, 50 g di zucchero. Quando sarà ben sciolto aggiungete le mele e lasciate cuocere per 5-7 minuti.

4. Realizzate ora l'impasto mettendo la farina in una ciotola, insieme ad un cucchiaino di sale e il lievito. Mescolate con le mani per unire il tutto.

5. Inserite il burro all'impasto grattugiandolo.

6. Aggiungete il restante zucchero e un uovo. Mescolate con le mani in modo da ottenere un impasto soffice e granuloso.

7. Versate metà dell'impasto in una tortiera avendo cura di compattare la base schiacciando con le mani, coprite con le mele precedentemente cotte e ricoprite con ciò che resta dell'impasto.

8. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

9. Servite guarnendone la superficie con lo zucchero a velo.

Fonte/Video: VkusnaiaVkusniatina
https://www.youtube.com/watch?v=V03024vJoyo