Polpette di broccoli: la ricetta per averle croccanti e saporite

pubblicato il 18 novembre 2022 alle ore 13:31
Ingredienti: 
2 patate lesse 
Uno spicchio d'aglio 
150 g di broccoli cotti 
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato 
1 cucchiaio di pane grattugiato 
Olio di semi q.b. 
Sale q.b. 
Pepe q.b 
 
Preparazione: 
1. Schiaccia le patate e condiscile con sale, pepe e uno spicchio d'aglio.
2. Aggiungi i broccoli cotti, l'uovo, il formaggio e il pane grattugiato. 
3. Con le mani forma le polpette e impanale in altro pane grattugiato. 
4. Cuoci in padella con un filo d'olio finché non saranno dorate. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette 
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