Torta pere amaretti e cioccolato: la ricetta per un dessert facile e delizioso

pubblicato il 21 novembre 2022 alle ore 12:26
Ingredienti: 
- Per l'impasto: 
180 g di burro 
180 g di zucchero 
3 uova 
140 g di farina 
100 g di farina di mandorle 
8 g di lievito vanigliato 
Un pizzico di sale 
 
- Per il ripieno: 
150 g di cioccolato fondente 
3 pere 
150 g di amaretti 
 
- Per decorare: 
Zucchero a velo q.b. 
 
Preparazione:
1. In una planetaria lavora il burro con lo zucchero, poi unisci le uova una alla volta. 
2. Infine aggiungi la farina, la farina di mandorle, il lievito e un pizzico di sale. Impasta ancora fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. 
3. Versa metà dell'impasto ottenuto in una teglia imburrata, livellandolo bene. 
4. Posiziona ora il ripieno con il cioccolato fondente tritato grossolanamente, le pere tagliate a fettine e metà degli amaretti sbriciolati. 
5. Ricopri con l'altra metà dell'impasto e decora la superficie della torta con l'altra metà degli amaretti sbriciolati. 
6. Inforna la torta a 170 gradi per 50 minuti. 
7. Una volta pronta e raffreddata decora con zucchero a velo prima di servire. 
 
Fonte/Video: Chiara's Cakery 
 
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