Gamberoni alla griglia con salsa al curry: un secondo piatto delizioso

pubblicato il 3 dicembre 2022 alle ore 13:38
Ingredienti:
10-12 gamberi
3 spicchi d'aglio
1/2 cipolla 
2 bicchieri di vino bianco 
1/2 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di curry
4 pomodori secchi
Olio extravergine d'oliva
sale fino e grosso
prezzemolo per decorare
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti i pomodori secchi in acqua e poi tagliali.
2. In una padella soffriggi aglio, cipolla, pomodori e sale.
3. Poi versa il vino e fai sfumare, aggiungi curry e paprika.
4. Soffriggi uno spicchio d'aglio in padella e aggiungi i gamberi.
5. Metti il sale e fali rosolare.
6. Aggiungi il vino, sale e il condimento.
7. Manteca e unisci il prezzemolo.
 
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