Baccalà in pastella: la ricetta del piatto croccante e gustoso

pubblicato il 7 dicembre 2022 alle ore 14:02
Ingredienti:
500 g baccalà salato
Succo di limone
1 uovo
2 spicchio d’aglio
Prezzemolo fresco
250 ml birra fredda
150 g farina
Zafferano
1 cucchiaino lievito per dolci
Olio per friggere
 
Preparazione:
1. Metti il baccalà in acqua per 48 ore.
2. Poi rimuovi l'acqua e condisci con il succo di limone.
3. In una ciotola mescola l'uovo con aglio, prezzemolo, birra, farina, zafferano e lievito per dolci.
4. Immergi il baccalà e friggilo.
 
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