Struffoli fatti in casa: la ricetta per averli sempre perfetti
pubblicato il 14 dicembre 2022 alle ore 13:46
Ingredienti:
- Per l'impasto:
700 g di farina 00
7 cucchiai di zucchero
7 cucchiai di olio di semi di girasole
Mezza scorza di limone
Mezza bustina di lievito per dolci
7 uova
1 cucchiaio di liquore all'anice
- Per condire:
500 g di miele
Confettini colorati
Preparazione:
1. Setaccia la farina e il lievito.
2. Aggiungi l'olio, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il liquore e le uova.
3. Impasta con la planetaria all'inizio, poi a mano.
4. Forma dei rotolini con l'impasto e tagliali a pezzi piccoli.
5. Riscalda l'olio e friggi gli struffoli.
6. Fai bollire il miele e poi versa gli struffoli al suo interno.
7. Mescola in modo da condire bene tutti gli struffoli.
8. Guarnisci con i confettini colorati.
Fonte/Video: Torte italiane
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