Torta allo yogurt con frutti rossi: la ricetta del dessert semplice e delizioso

pubblicato il 30 dicembre 2022 alle ore 13:44
Ingredienti: 
 
- Per la torta:
500 g di yogurt greco 
2 uova grandi 
120 g di zucchero
40 g di Maizena
Scorza di limone grattugiata 
 
- Per la marmellata: 
300 g di frutti rossi 
1 pezzetto di zenzero 
1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
2 chiodi di garofano 
Dolcificante o stevia liquida
 
Procedimento: 
1. In una ciotola unisci uova e zucchero. Poi monta con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. 
2. Aggiungi lo yogurt e la scorza di limone. Mescola di nuovo. 
3. Infine aggiungi anche la Maizena e il sale. 
4. Versa l'impasto in una tortiera rotonda. 
5. Cuoci in forno a 180 gradi per 35/40 minuti. 
6. Una volta cotta lasciala raffreddare 4/5 ore in frigorifero. 
7. In un pentolino fai scaldare i frutti rossi con lo zenzero. 
8. Aggiungi anche le spezie e il dolcificante. 
9. Usa il composto ottenuto per guarnire la torta. 
10. Decora con qualche frutto intero.
 
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
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